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Macdo

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MC DONALD'S

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INTRODUCTION

McDonald's, souvent appelée plus familièrement McDo, est la plus grande chaîne de restauration rapide du monde. Bien que McDonald's n'ait inventé ni le hamburger ni la restauration rapide, son nom en est presque devenu synonyme. Avec plus de 31 600 restaurants à travers le monde, la marque est devenue un symbole de la mondialisation et de la prédominance de la culture américaine à l'instar de la firme Coca-Cola.

L’Entreprise
L’entreprise McDonald's est une multinationale qui possède plus de 30 000 franchises de restaurants rapides (fast food) sous la marque McDonald's, dans 121 pays et plus de 43000 employés. L’entreprise possède ou a des participations dans d’autres chaînes de restaurants, comme Aroma Café,
Boston Market, Chipotle Mexican Grill, Donatos Pizza (depuis décembre 2003) et Prêt À Manger.
Les revenus pour 2001 étaient de 14,87 milliards de dollars, avec un revenu net de 1,64 milliard de dollars.

Les élément standardisés par McDonald's
• La publicitéé
• L'employé
• Les produits
• Le Prix

•

La publicité

L'EMPLOYÉ

La Philosophie adopté par McDonald's est le Q.S.V.P

•

Les produits

PARMI LES PRODUITS ON TROUVE SURTOUT DES SANDWICHES OU BIEN CE QU’ON
APPELLE MC DONALD’S CLASSICS (BIG MAC, MC CHICKEN, FILET-O-FISH...), MAIS AUSSI
LA STRUCTURE DES MENUS PROPOSÉS (MENU BEST OF, MENU MAXI BEST OF...)

LE PRIX

• MCDONALD'S PROPOSE DES PRODUITS "SNACKING" DE BONNE
QUALITÉ POUR UN BON PRIX, DISPOSANT AINSI DE DIFFÉRENTES
TECHNIQUES POUR SATISFAIRE LE CLIENT.

Les concurrent de mcdonald's

UNE STRATÉGIE D'INNOVATION
UNE STRATÉGIE D'INTÉGRITÉ
UNE STRATÉGIE D'ADAPTATION AUX
MARCHÉ LOCAUX

STRATÉGIE D'INNOVATION

MCDONALDS EST CERTES LE NUMÉRO 1 DANS LES RESTAURANT RAPIDE,
MAIS CELA N'EMPÊCHE PAS DE PERDRE DE LA VITESSE PAR RAPPORT À CES
CONCURRENTS. C'EST POUR CELA QU'IL DOIT SOUVENT RÉAGIR, CELA
PASSE DONC PAR UNE INNOVATION CONSTANTE.

STRATÉGIE

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    -Après la sortie de ce film beaucoup de critiques ont accusés les restaurants McDonald's d'être responsable, en grand partie, de l'augmentation de l'obésité en Amérique -McDonald's commence alors une campagne pour redorer son « M » basée sur une politique de développement durable -Les restaurants de la marque se vente maintenant d'être passer au « vert » en montrant toute les nouvelles résolution qu'ils ont pris pour lutter contre le réchauffement climatique: Récupération des eaux de pluie, utiliser de l'énergie d'origine renouvelable, collecte puis traite de leurs huiles de friture, camions moins polluants... -Cette nouvelle politique explique donc le nouveau logo de la….

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    La qualité au service de la clientèle McDonald’s n’est définitivement pas une franchise comme les autres en France. Ses restaurants sont arrivés sur un marché français loin d’être emballé par l’idée que l’on américanise sa nourriture. L’image de l’hamburger sucré et salé à souhait, gras et mauvais pour la santé face au bon sandwich jambon-beurre sain et peu calorique ne semblait pas de bon augure pour la suite. Il aura fallu mener une politique axé sur la qualité de ses produits pour que McDonald’s joue sur son image pas toujours reluisante à l’égard des consommateurs. Aujourd’hui leader du marché, sa longueur d’avance en matière de traçabilité de ses produits à eu un effet non négligeable pour son développement en France.….

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    MC DONALD’S ET LE FILM CULTE ANTI-MALBOUFFE L’entreprise McDonald's est une multinationale qui possède plus de 32 737 franchises de restaurants rapides sous la marque McDonald's, dans 121 pays, dont 1 134 en France, et plus de 12 000 aux États-Unis. Selon le livre Fast Food Nation d'Eric Schlosser (2001), près d'un employé sur huit aux États-Unis a travaillé une fois dans sa vie au sein de l'entreprise McDonald's. McDonald's France voit passer plus de 1,2 million de clients par jour. 1. Impact du film Super Size sur l’entreprise McDonald’s : A. Résumé du film….

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    Siège social Oak Brook, Illinois (États-Unis) Activité Restauration rapide Produits Big Mac Chicken McNuggets (McCroquettes) Royal Cheese (Quart de livre) Frites Sundae McFlurry Sociétés sœurs McCafé Effectif 465 000 (2006)[1] Site web www.mcdonalds.fr Données financières Fonds propres 14 634 millions $US (2010)[2] Dette 11 505 millions $US (2010)[2] Chiffre d’affaires 24 075 millions $US (2010)[2] + 6% (2010)[2] Résultat net 4 946 millions….

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    A travers ce projet, vous allez être amenés à mieux connaître l'entreprise MC DONALD'S, ses coûts, son chiffre d'affaires et ses concurrents. Plan d’action : Étape 01 : Connaître l’entreprise Étape 02 : Calculs d'évolution de chiffres d'affaires et de résultats Étape 03 : Calculs du prix d'un menu Big mac et du coût d’un Big Mac Étape 04 : Comparaison avec la concurrence Fiche étape 1 : Connaître l’entreprise Votre mission : Afin de mieux connaître l’entreprise Mc Donald’s, vous êtes chargés de rechercher des informations concernant la société et de produire un diaporama. Vos ressources :….

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