4ème partie : le contexte organisationnel de la relation commerciale. Exo LAPEYRE.

1) Expliquez les termes soulignés.
Système logistique : gestion des flux physiques de la P° à la C°.

Supply chain : techniques d’optimisation de la chaine logistique

2) Quels sont les enjeux de l’approvisionnement chez Lapeyre.
Limiter les coûts, apporter un meilleur service à la clientèle en limitant les ruptures et en pouvant livrer à une date la plus courte possible.

3) Quels outils sont utilisés pour optimiser les approvisionnements.
Système de réapprovisionnement automatique (GPA), ferroutage (transport ferroviaire) et transport par barge (péniches), entrepôts adaptés (usine avec entrepôts).

. Définitions.
 Achat : transaction commerciale avec le marché amont en vue de se procurer les biens et services nécessaires à l’activité de l’UC.
 Approvisionnement : processus global permettant la mise à disposition de marchandises aux clients dans les meilleures conditions. C’est la partie logistique des achats : calculs de besoins, de commandes, réception et contrôle des marchandises.
 Logistique : activité permettant de maitriser les flux physiques (acheminement des biens vers le consommateur final) en optimisant le coût, le temps, la quantité, la sécurité… (transport, stockage…).
Remarque : la chaine logistique (ou approvisionnement ou « Supply chain ») regroupe l’ensemble des activités (flux physiques, financiers, d’information) participant au processus logistique, de la fabrication jusqu’au consommateur final.

. Les enjeux :
a. Des achats.
Les achats sont un élément important pour le calcul de la marge. Celle-ci est primordiale pour la santé et la pérennité de l’UC.

b. Des approvisionnements.
La mission de l’UC est de mettre à disposition du client des produits et services.

Dans le secteur de la distribution, cette mission dépend essentiellement de la capacité de l’UC et de son réseau à acheminer le produit demandé vers le client.