Manger bouger pour la sante

1.-Il
Sommaire:

1 ntroduction :
-Diversite des aliments
-Evolution du comportement

alimentaire

1-Les besoins alimentaires :
-Que~ont les principes d e alimentation equilibree ? ..4tt\¥\
-Qu'est-ce qui fait varier les be ins alimentaires ?
'l:Y
-Quels sont les differents constitua alimentaires et rs propo repas equilibre ?

11-Le desequilibre alimentaif!?
-Quels problem~ose !? sedentarite ?
-Les complements alimentaires ont-ils un interet?
-Quelles sont les principaux desequilibres alimentaires ?

ntroduction :

Aujourd'hui on constate une évolution très sensible de l'obésité, elle touche surtout les couches favorisées de la société. Manger et bouger font partie des plaisirs de la vie... et jouent un rôle très important sur votre santé. A partir de 55 ans il existe des recommandations spécifiques concernant l'alimentation et l'activité physique qui permettront de continuer à vivre en forme.

Diversité des aliments :
Il faut manger au moins 5 fruits et légumes par jour. On doit manger à chaque repas selon l’appétit le pain et les autres aliments céréaliers, des pommes de terre et des légumes secs. Privilégier la variété: pain, riz, pâtes, semoule... Il faut limiter la consommation du sel, des matières grasses ajoutés, et des produits sucrés. Le lait et les produits laitiers sont à manger 3 à 4 fois par jour. Les viandes, poissons et produits de la pêche (privilégier la variété des espèces et les morceaux les moins gras) et les œufs. Il faut boire 1 litre à 1,5 litres d'eau par jour mais comme les aliments que l'on mange contiennent déjà beaucoup d'eau, il faudra donc en boire environ 1 litre par jour.

Évolution du comportement alimentaire :
Aujourd'hui, la quête de nourriture ne se résume plus qu'à un acte d'achat et nous perdons peu à peu les aspects conviviaux, affectifs et sociaux de l'alimentation : nous allons moins au marché, nous faisons moins la cuisine, nous prenons moins le repas en