Microbiologie

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  • Publié le : 23 juin 2010
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Introduction à la microbiologie :

1. Préparation des milieux de culture

1. Pourquoi faut-il bouillir pendant 25 min ?

Il faut bouillir les milieux de culture pendant 25 min pour les stériliser. Ainsi on peut éliminer toutes les bactéries ou autres organismes, comme des champignons. Si on ne le faisait pas, le milieu de culture serait déjà contaminé d’avance, et les résultatsde l’ensemencement plus valables.

2. Pourquoi faut-il stériliser les boîtes à Pétri /le tube à essai ?

Avec la stérilisation, on élimine toutes sortes d’organismes non souhaités. Sans cette stérilisation, il y aurait déjà une contamination des boîtes à Pétri/tubes à essai, avant l’ensemencement et il serait impossible d’avoir un résultat pertinent par la suite. Le résultat seraitmême inutilisable, car on ne saurait pas faire la différence entre les bactéries déjà présentes et les bactéries ensemencées.

3. Pourquoi travaille-t-on derrière la flamme du bec Bunsen ?

On travaille derrière la flamme du bec Bunsen, pour ne pas contaminer le milieu de culture avec des bactéries non souhaitées. Derrière la flamme du bec à Bunsen, il y a une zone stérile, danslaquelle le travail se fait. Si on ne travaillait pas derrière le bec Bunsen, p.ex pendant l’ensemencement, on expirerait sur le milieu de culture, le résultat ne serait plus valable.

2. Ensemencement des milieux de culture

1. Que signifie le terme ‘ensemencement’ d’un milieu de culture ?

Le terme ‘ensemencement’ signifie qu’on répand des bactéries ou d’autres organismes dans/surun milieu de culture.

2. Pourquoi faut-il laisser refroidir le milieu de culture avant de l’ensemencer ?

Il faut laisser refroidir le milieu de culture, enfin de ne pas tuer les organismes. S’il s’agit d’un milieu de culture solide, il faut lui laisser le temps de refroidir et de solidifier.

3. Dans le milieu solide du tube à essais, quelles sont les différences entre lesconditions au fond du tube et à la surface du gel ?

À la surface du gel, les bactéries ensemencées ont du contact avec l’air, ce qui n’est pas le cas au fond du tube à essai. (De plus à la surface, les bactéries ont plus de place pour se répandre et grandir.)

3. Dans quelles conditions les bactéries poussent-elles ?

On voulait tester, à quelle température les bactéries poussaientle mieux, le plus. Pour réaliser cette expérience on a pris 5 boîtes à Pétri et on les a ensemencées avec la même bactérie.
Par la suite on a exposé une des boîtes à -18°C, la deuxième à 6°C, puis la troisième à 21°C, la quatrième à 37°C et la dernière à 50°C.

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|1ère boîte ( -18°C |Pas de bactéries visibles |
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|2ème boîte ( 6°C |Pas de bactéries visibles|
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|3ème boîte ( 21°C | |
| |Quelques colonies de bactéries visibles /quelques petits emplacements |
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