Je dédie ce modeste travail à toute personne qui m’aime .

* A mes très chers parents :

Aucune expression, ni aucune dédicace ne pourrait exprimer mes meilleures reconnaissances à vous ,ainsi que l’amour que je vous porte .

* A MES FRERES

* A mes amis (es) :

2DTS et tous mes amis (es) qui m’ont aidé soit de prés ou de loin et spécialement : Zineb , Samira , Mounir .

Mes remerciements les plus sincères vont à tous ceux qui m’ont soutenue durant ma formation professionnelle. Tout d’abord grand merci à mes parents pour toutes ces années de sacrifices ,à mes sœurs et frères et à tout le corps administratif et enseignants de notre établissement .

à partir de ces expériences j’ai remarqué que la formation hôtelière est très intéressante ,car elle nous fait bénéficier d’une formation théorique et nous guide à traduire nos pensées par des actions .
Cette traduction se résume dans les stages obligatoires que l’étudiant est appelé à effectuer au sein des entreprises et par la suite une épreuve professionnelle de synthèse mettra le stagiaire en évaluation de ses acquis de stage en entreprise ,son aptitude à l’observation ,à la communication et à la réflexion ainsi que la mise en œuvre pratique de ses connaissances théoriques.
Cette épreuve est menée par le réalisme d’un document fait par l’étudiant qui mettra en valeur son compte rendu sur son stage ,ce dernier résume toutes ses acquisitions et une description générale sur l’entreprise d’accueil et une étude technique qui doit soulever une problématique vécue en stage d’entreprise au long du cursus scolaire .

Mes amies(es) : Zineb , Samira ,Fadwa ;