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II3- Diversité et complémentarité des métabolismes.

Fiche sujet - candidat LA PHOTOSYNTHĖSE DANS UNE TIGE
Chez les végétaux, la photosynthèse se réalise principalement au niveau des feuilles. Elle nécessite des cellules chlorophylliennes et leur approvisionnement en CO2 grâce aux stomates (structures microscopiques sur l’épiderme des feuilles). Le CO2 circule ensuite à l’intérieur de la feuille par les espaces entre les cellules ou en diffusant d’une cellule à l’autre. Chez certains végétaux, des organes autres que les feuilles peuvent réaliser la photosynthèse. On cherche des arguments attestant que les tiges chlorophylliennes (comme celles d’asperge, Asparagus, par exemple) peuvent, tout comme les feuilles, réaliser la photosynthèse. Matériel : - tige d’Asparagus (ou autre tige chlorophyllienne), lame de rasoir ou équivalent, lampe, lame, lamelle, pinces fines, papier filtre, flacon d’eau avec compte-gouttes - microscope numérique ou équipé d’une webcam (ou équivalent), ordinateur, logiciel d’acquisition et de traitement de texte, fiches techniques - fiche réponse candidat numérique ouverte à l’écran (non fournie dans cette version de démonstration) Activités et déroulement des activités Saisir toutes vos réponses sur la fiche réponse numérique ouverte à l’écran- enregistrer régulièrement votre travail 1- Justifier l’intérêt de faire une coupe de la tige fournie. 2- Réaliser une préparation microscopique d’une coupe fine de tige selon le protocole de la fiche technique 1/2. 3- Lancer le logiciel d’acquisition d’image (voir fiche technique 2/2). Rechercher au microscope une zone représentative où des stomates et les cellules chlorophylliennes situées sous l’épiderme sont visibles. S’aider des structures correspondantes d’une feuille décrites dans la fiche protocole 1/2. 4- Acquérir une image de la zone sélectionnée avec le logiciel (voir fiche protocole 2/2). Insérer cette image dans la « fiche réponse » numérique. Appeler l’examinateur pour