L’appareil digestif

Il comprend un groupe d’organes permettant la digestion des aliments.
Grace a des moyen chimiques (salive, sucs digestifs..), et mécanique (mastication, transite intestinal..), pour les transformer en éléments pouvant être utilisé par l’organisme, comme principal source d’énergie et d’en éliminer aussi les déchets.
L’appareil digestif comprend :
La bouche (dents, langue..)
Le pharynx
L’œsophage
L’estomac
Le foi
Le pancréas
Les intestins
Le rectum
L’anus
L’Alimentation

Elle doit être varier et équilibré, en comportant les grands groupes d’aliments (glucides, lipides, produits laitiers ..).
Associés aux vitamines et sels minéraux, c’est la principale source d’énergie pouvant intervenir dans la force musculaire, et renforcer les défenses immunitaire.
Elle doit tenir compte de l’état de santé de la personne, des indications médicales (textures, régimes..) des besoins journaliers de la personne, suivant l’activité, la culture, et des envies de la personne.
L’alimentation fait aussi appel aux organes des sens qui peuvent jouer un rôle important dans l’alimentation au quotidien.
Elle peut être un signe d’appel par rapport a un problème de santé. En cas de régime alimentaire prescrit, il est important de faire prendre conscience a la personne l’intérêt du régime prescrit, et de lui apporter l’aide nécessaire afin qu’elle puisse le respecter au mieux.
La notion d’hygiène reste importante autour de l’alimentation.
Rester vigilant sur la présentation, la température, et la convivialité.
Etre attentif au causes de dénutrition, comme l’incapacité, empêchant la personne de pourvoir seul a ses besoins alimentaire (paralysie, démences, troubles visuelles..)
Surveiller l’état nutritionnel de la personne : poids, élimination, aspect physique, recueil d’information, transmissions de l’équipe.

Les Fausses routes

Asphyxies par manque d’oxygène, pouvant entrainer des laissions cérébrales, voir le décès de la personne.
Les signes :
La toux
Coloration du