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Antoine Laurent de Lavoisier, nait le 26 août 1743 à Paris dans une famille aisée et cultivée. C’est un chimiste, philosophe et économiste français. Il a énoncé la première version de la loi de conservation de la matière, démis la théorie phlogistique, baptisé l’oxygène et participé à la réforme de la nomenclature chimique. Il est souvent fait référence à Antoine Laurent de Lavoisier en tant que père de la chimie moderne.
Il hérite d’une grande fortune à l’âge de cinq ans, après le décès de sa mère. De 1754 à 1761, il fréquente le collège des Quatre-Nations, où il étudie la chimie, la botanique, l’astronomie et les mathématiques. Il y apprend la rigueur du raisonnement et le goût de la précision en particulier avec son professeur de science, l’abbé de La Caille. De 1761 à 1763, il étudie le droit à l’université de Paris, et il devient diplômé en droit en 1763.
En parallèle, il étudie les sciences et en particulier la météorologie et la botonique. Il assiste aux expériences en éléctricité avec l’abbé Nollet. En 1764, il devient avocat au parlement de Paris mais il reste scientifique et se présente à l’académie royale des sciences, il y est nommé adjoint chimiste en 1768. Puis il entre comme actionnaire à la ferme générale. En 1770 Lavoisier travaille sur l’eau et publie son mémoire sur la nature de l’eau. Plus tard dans le cadre de recherche sur la production d’hydrogène
(élément découvert par Cavendish en 1766) il réusira la synthèse de l’eau à partir d’hydrogène et d’oxygène. L’eau est donc bien un composé : les expériences donné avec Berthollet et Menier confirme cette conclusion.
En 1770, Priesley découvre l’air fixe, le CO2, Lavoisier traduit le livre du chimiste anglais, reproduit ses expériences et commencent pour lui
20 années d’expériences sur la chimie de l’air. Le 16 décembre 1771, il épouse, en l’église Saint-Roch à Paris, MarieAnne Pierrette Paulze, la fille d’un fermier général, alors