Introduction

Ces dernières années, le nombre de personnes atteintes par l’obésité et de l’excès pondéral chez l’adulte comme chez l’enfant n’a cessé d’augmenter. La prise en charge du surpoids chez l’enfant devient donc un problème de plus en plus fréquent.
L’augmentation dramatique du nombre de cas d'obésité pédiatrique et de ses conséquences morbides ainsi que sa tendance à persister à l’âge adulte constituent un problème de Santé Publique important et justifient dès lors la mise en place de stratégies préventives et thérapeutiques efficaces.
L’obésité de l’enfant est différente de celle de l’adulte. La différence principale est qu’elle survient lors de la croissance. Il faut dès lors veiller à ne pas intervenir sur la croissance et le développement de l’enfant lors du traitement de son obésité.

Chapitre1 : Définition

L'obésité est un excès de masse adipeuse dans le corps. Elle résulte d'un déséquilibre entre l’apport calorique et les dépenses énergétiques. L'organisme "stocke" une partie du surplus des calories, à l’origine de l'obésité chez l’enfant.
L’obésité ne peut pas être réduite à la seule notion de poids. Le poids comprend la masse grasse, le tissu osseux, l’eau et les muscles. La taille, l’âge et le sexe de l'enfant doivent être pris en compte. C’est pourquoi on utilise l’indice de masse corporel (IMC) pour savoir s'il y a obésité chez l’enfant. Avec cet indice, il est possible de dépister l’obésité de l’enfant dès 2 ans.
L’indice de masse corporel se calcul par la division du poids en kilogramme, sur le carré de la taille en mètre.
IMC = POIDS (en Kilogramme) / TAILLE(en mètre) ² * Données épidémiologique.

La prévalence de l’obésité chez l’enfant a rapidement augmenté ces 20 dernières années.
Selon le rapport de l’IOTF (International Obesity Task Force) c'est une organisation visant à lutter contre