Introduction

Dans un contexte économique fortement concurrentiel, les compagnies se doivent sur l’ensemble de la chaine logistique, de réaliser une production à fort débit, avec des stocks minimaux et une livraison des plus rapides. Cette stratégie logistique a provoqué des modifications dans la gestion des stocks. En effet la disparité entre les flux d’entrée et les flux de sortie représente une problématique majeure pour la plus part des gestionnaires des stocks.

Les objectifs principaux visés par les entreprises industrielles est de détecter les stocks morts pour les éliminer systématiquement, d’anticiper les ruptures et de minimiser les couts totaux liés à la gestion de leur stock. Pour ce faire, le recours à certaines méthodes logistique reste une solution ultime. Le modèle Wilson à son tour permet de déterminer la quantité économique à commander, ainsi les polyptiques de réapprovisionnement permettent aussi de choisir ou bien de délimiter un plan d e réapprovisionnement.

A la lumière de ce qui précède, nous allons essayer d’apporter des éléments de réponses à la problématique suivante : comment peut on optimiser les stocks en fonction de l’espace de stockage ainsi quelle est la politique de réapprovisionnement de matières premières à adopter au sein de la société APPE Maroc ? Quant à l’organisation de ce rapport, nous avons décidé de le subdiviser en deux chapitres. Dans le premier, nous allons présenter de manière générale la gestion des stocks dans l’Enterprise industrielle. Ensuite, dans le second chapitre, nous essayerons de répondre à notre problématique.

Chapitre 1 :

La gestion des stocks

I. Généralités :

1. Définitions :

• Stocks : « Un stock est l’ensemble des marchandises ou des articles accumulés dans l’attente d’une utilisation ultérieure plus ou moins proche et qui permet d’alimenter les utilisateurs au fur et à mesure de leurs besoins sans leur imposer les délais et les à-coups d’une