Continent continental

Le célèbre petit-déjeuner "continental" est en fait, le déjeuner à la française. Café, thé ou chocolat, jus d’oranges, la baguette, son beurre et la confiture. Parfois, on y ajoute aussi des viennoiseries (croissants, pain au chocolat). Petit-déjeuner équilibré et savoureux, mais néanmoins emprunt d’un classicisme qui ne donne plus forcément envie de se lever ! Car oui, le petit déjeuner est aussi un bon moyen de pression pour les gens qui ont du mal à se lever le matin ! Alors pour attirer monsieur qui a tendance à éteindre le réveil dix fois de suite, ou pour faire lever madame qui pousse des grognements quand vous vous approchez, nous vous proposons un tour du monde des petits déjeuners.

Continent Africain

Le petit déjeuner égyptien, vous demandera certes un peu de préparation avant de pouvoir le déguster, mais il vous apportera tous les bienfaits énergétiques nécessaires à passer une bonne journée.
Le fameux foul medamess est le plat égyptien roi des petits-déjeuners, ce sont des fèves cuites jusqu'à obtention d’une purée et c’est un véritable condensé de protéines. On le prépare soit à l'huile et au citron, avec juste un peu de cumin, soit à la tomate ou aux œufs. Toutes les déclinaisons sont délicieuses. Vous le mangerez avec des fallafels. En Egypte, les fallafels sont des beignets de fèves (au Liban, les fallafels sont préparés avec des pois chiches) Pour accompagner ce premier plat, les égyptiens servent la belila. Une autre alternative aux céréales que vous avez l’habitude de manger ! Il s‘agit de blé cuit, auquel on ajoute du lait et du sucre ou même un peu de cannelle.
Si vous avez beaucoup d’appétit le matin, vous pouvez compléter par des petits pains baladi. Pains sans levain et donc plus digestes que nos pains français, à déguster avec de la confiture ou du miel.
Pour la boisson, les égyptiens raffolent du karcadé. Boisson à base de fleurs d’hibiscus. Elle a des vertus drainantes et purifiantes (surtout pour le