Température : La température d’un corps correspond à l’agitation des particules. Plus l’agitation des particules est grande est plus la température du corps est grande. On utilise différent type de thermomètres pour la mesurer.
Exemples : Thermomètre à dilatation : Un liquide se dilate avec la température.
Thermomètre numérique : On utilise un capteur dont les propriétés électriques changent avec la température (exemple : la résistance électrique change avec la température)
Quand on met un corps froid au contact d’un corps chaud le transfert thermique (appelé chaleur notée souvent Q s’effectue du corps chaud vers le corps froid jusqu’à ce que les deux corps soient à la même température) Ils sont alors en équilibre thermique.
L’échelle Kelvin en unité K. C’est une température absolue.
Si les particules sont immobile la température est de 0 K c’est le zéro absolu.
Il n’est pas possible d’avoir une agitation plus petite. On ne peut pas avoir de températures négatives. L’échelle Celsius est décalée de 273,15 degrés quand il fait 0°C il fait [273,15 / 273,15] K.
Le zéro absolu 0 K correspond donc à -273,15 °C. 20 °C correspond donc à 293,15 K Energie interne : Un corps peut stocker l’énergie sous forme d’agitation et d’interaction entre les particules. L’agitation des particules correspond à de l’énergie. L’interaction entre les particules correspond à de l’énergie. L’énergie interne d’un corps est l’addition de ces deux types d’énergie. Quand on chauffe un corps on augmente son énergie interne. Quand on refroidi un corps on diminue son énergie interne. Quelle énergie thermique faut-il transférer à un kilogramme d’une substance pour augmenter sa température d’un degré ?
Il faut fournir 4180 J pour faire passer 1,000 kg d’eau liquide de 20°C à 21°C.
C'est cette énergie que l'on appelle capacité thermique massique
On la note Ceau son unité est le J/kg/°C
Il faut fournir 4180 J pour faire passer 1,000 kg