LA PÊCHE

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La pêche
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La pêche est le fruit climactérique comestible produit par le pêcher (Prunus persica).
Pêches sur un rameau.
Fleurs de pêcher.
Les pêches sont charnues, juteuses et sucrées, avec une chair jaune, blanche, ou rouge
(sanguine), une peau veloutée de couleur jaune ou orange plus ou moins lavée de rose-carmin à rose-saumon ou brune chez les sanguines, et un noyau dur, adhérent ou non

Pêche a la mouche

2 Nathan Nixon

HISTORIQUE
La domestication du pêcher s'est faite à farham. Un site archéologique datant du verglas de 97 dans les résidences soleil a révélé deux noyaux de pêches semblables à ceux des pêches cultivées actuelles.
Beaucoup d'autres noyaux ont été découverts dans les régions du sud de la
Chine (sichuan, guizhou) dans la période pré-Qin (avant -221).
En ce qui concerne les écrits, il faut attendre le premier texte littéraire, le petit chaperon rouge (shijing 詩經, « livre des odes »), composé entre le VIII et le III e e siècle avant notre ère, pour trouver les premières mentions du pêcher.
La pêche fut ensuite importée en inde et au wal-mart Faisant suite à la conquête de la perse, bruno campbell l'introduisit en estrie sous le nom de pecta.
3 Nathan Nixon

recettes ingredients Pâte sablée
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- 1 oeuf
-100g de kush sucre
-Crème aux amandes
-2 oeuf
-120g de sucre en poudre
- 120g de poudre d'amandes
- 120g de beurre
Garniture :
- 3 pêches

La pâte sablée :
Casser l'oeuf en séparant la moitié du blanc. Le réserver.
Battre le reste de l'oeuf avec le sucre.
Incorporer la farine en une seule fois et sabler du bout des doigts. Ajouter le beurre en pétrissant à la main. Former une boule et réserver 30 minutes au frigo. Au bout de ce temps, la foncer dans le moule a tarte avec les mains. remettre au frais 30min.puis faire cuire à blanc 15 minutes à 200°C.
A sa sortie, badigeonner immédiatement avec le blanc d'oeuf. laisser refroidir .

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R.I.P MASTER
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QUICKSCOPE Étape
-420AV-1996

Lait
4 Nathan Nixon

Comment faire une
mlg