I. CARREFOUR FRANCE
L’histoire de carrefour à débuter il y a 60 ans avec son père fondateur,
Marcel FOURNIER, entrepreneur-visionnaire et l’ouverture du 1er hypermarché en France.
1. Historique
Les dates clés qui retracent l’évolutions du groupe sont les suivantes :
Les prémices
❖ 1959 : création de la société carrefour par les familles Fournier et Defforey.
❖ 1960 : Carrefour ouvre son 1er supermarché d’une superficie de 850 m² à Annecy
❖ 1963 : ouverture du 1er hypermarché d’une surface …afficher plus de contenu…

Cette superficie lui permet d’être plus répandue avec 1 071 en France, 2 869 en
Europe et 3 412 dans le monde. Carrefour Market est l’enseigne de référence. https://www.carrefour.com/fr/groupe/histoireProposant 3 000 à 5 000 références, dont environ 500 à 1 500 produits non alimentaires. ➢ Carrefour market : Il axe sa distribution sur les produits frais et locaux, ainsi qu’un assortiment de produits non alimentaires adapté à sa clientèle.
Ce groupe exploite également les magasins dit « cash&carry » et d'hyper cash avec
PROMOCASH et PROXI qui est une offre ouverte aux professionnels. 146 magasins en
France, 413 dans le monde. Très présent au Brésil avec 186 …afficher plus de contenu…

Le conteneur est d’abord amené à la plate-forme de logistique « SEAFRIGO » afin de séparer les commandes des 3 magasins puis organiser la livraison de chaque distributeur.
• Les commandes avion (via la centrale BAMAPPRO) sont passé toutes les 3 semaines en avances afin de les recevoir tous les jeudis). Ceux-ci sont directement livré au magasin. • Les commandes locales : particularité de ce rayon, les commandes sont passé tous les jours du lundi au samedi auprès des producteurs locaux. Cette volonté de garantir une qualité fraîcheur oblige ce rayon à travailler en flux tendu.
Afin d’avoir une organisation optimale, un cadencier pour les commandes en locale à été mis en place afin de connaitre les jours de livraison de chaque producteur