Licence 1 science du vivant , Faculté des sciences et Technologie , Université de lorraine

UEL-A : SANTE U ( 2013 ) Travail de recherche : Comment intervenir établissement scolaire en cas d'intoxication alimentaire dans un

SOMMAIRE : I. Introduction II. Chapitre 1 : Compte- rendu des Enseignements • Module 1 les conduites à risques • Module 2 Addictions et risques • Module 3 Sensibilisation Hygiène et sécurité • Module 4 Dangers de la route • Module 5 Prévention et secours civique de niveau 1 III. Chapitre 2 :Analyse Personnelle IV. Chapitre 3 :travaille de recherche ➢ Généralités :
☑ ☑ ☑ ☑ Définition Mécanismes causes symptômes et signes

➢ Conduite a tenir ✔ Que faire en cas de toxi-infection alimentaire ✔ Prévention ✔ Traitement V . Conclusion Bibliographie

INTRODUCTION:
L 'unité d'enseignement libre (UEL:A) Promotion Santé et Secourisme ayant pour objet d'illustrer a partir d'enseignements pratiques l'éducation sur la promotion de la santé , Cette promotion de la santé qui à été définie par l'OMS ( organisation mondial de la santé ) comme étant un processus qui confère aux populations les moyens d'assurer un plus grand contrôle sur leur propre santé et d'améliorer celle-ci ; elle est donc une composante importante de la santé publique et contribue à l’amélioration de celle-ci . J'ai choisis cette unité d'enseignement parce que j'estime qu'il existe une responsabilité sociale a la quelle tout individus est ténu de répondre en agissant en faveur de la santé de la communauté . En effet vouloir connaître les gestes qui sauvent relève d'une démarche citoyenne a encourager . Sur le choix du thème du travail de recherche « Comment agir en cas d'intoxication alimentaire dans un établissement scolaire » Vu l'incidence non moindre des cas d'intoxication alimentaire qui entraîne des problèmes plus ou moins sérieux quand elles surviennent , dans certains cas même des décès au sein de la population j'estime qu'il s'agit d'un problème de santé publique dont il