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RAPPORT DE STAGE GOLABOETTE

9886 mots 40 pages
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RAPPORT DE STAGE MISSION SEMESTRE 6 MISSION AUDITIngénieur en Agronomie et Agro-Industrie
RAPPORT DE STAGE GO LASALLE
Réalisé du 04 avril au 28 avril 2022
Thème :
MISSION AUDIT
Rédigé par YINDA LOUISETTE .
Etudiante en troisième année
Rapport de stage promo 2019
Maitre de stage
Jonah DELPUECH ANNEE ACADEMIQUE 2021-2022 1 Table des matières
RESUME ...................................................................................................................................... …afficher plus de contenu…

Figure 8 FLUX D'ACTIVITE DE LA BRASSERIE PARISIS (source Samuel JEANNE)
Le circuit d’activité de la brasserie permet de voir plus précisément à quel niveau les fournisseurs et clients interviennent , comme on peut le constater le rythme de production reposera d’abord sur le respect des délais de livraisons des fournisseurs , les clients eux donnent le ton au rythme de production : en général la brasserie a 18000 bières à faire par semaine pour une clientèle fidèle , plus un excédent de plus ou moins 1500 bières pour une clientèle non habituelle. 13 La demande doit se faire entre une à 8 semaines à l’avance en fonction de la quantité …afficher plus de contenu…

1001 ANALYSE FINANCIERE DE LA BRASSERIE
On peut évaluer la capacité de solvabilité avec le score international.
Pour une entreprise ayant une note A ou B , il y’a de fortes possibilités de régler ses dettes .
Pour une note de C le risque ‘endettement est présent mais pas irréversible.
Enfin , entre C et D l’entreprise pourrait ne jamais rembourser ses dettes.
Score international est un score qui permet de comparer les notes de solvabilité des entreprises à travers le monde , il permet d’évaluer le risque d’endettement irréversible.
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En observant alors l’historique de solvabilité de la brasserie Parisis , conformément à l’indice de solvabilité de la brasserie on constate qu’entre les années 2019 à 2020 PARISIS passe

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