Rapport de stage en gestion de stock.

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Rapport de stage

ECONOMAT AL FARABI

SIDQUI Mohamed
IMADE – SEGEPEC Group

Casablanca

Rapport de Stage
Stage efféctué à : Economat Al Farabi
en : amenagement de stock
Du 18/05/09 au 18/06/09

Préparé par

SIDQUI Mohamed

2ème année DUT Techniques de Commercialisation

Année Universitaire 2008 / 2009

Sommaire :

Remerciements : 4

Introduction : 5Chapitre I : Présentation de l’entreprise : 6

Fiche Signalétique : 7
Historique : 8
L’économat en Chiffres : 9
Forces et faiblesses de l’entreprise: 9

Chapitre II : Observation du departement gestion de stock : 10

Stock : 11
Classification de produits : 11
 Zoning: 13
Approvisionnement : 13Gestion de base de donnée : 16
Chapitre III : Tâches réalisées : 18
Conclusion : 34

Remerciements :

Mes remerciements aux employés de L’Economat El Farabi.

Mes remerciements à l’ensemble des membres de la Direction de L’Economat El Farabi.

Mes remerciements au corps professoral de la 2ème année Techniques de Commercialisation de l’école IMADE – SEGEPEC.

Mes remerciementsM. Toumlilt, Gérant de l’entreprise, pour le suivi permanent durant mon stage.

Introduction :

Une stratégie pour réduire les coûts et optimiser les profits, tel est le nouveau concept de l’entreprise. Pour ce, un système de gestion de stock et de suivi en temps réel des entrées et sorties des marchandises doit être appliqué.

Pour optimiser le stock et le rendre facilement accessibleaux employés, des entreprises choisissent des systèmes d’information pour mieux gérer, et en temps réel, leur stock. Bien que l’opération soit coûteuse les bénéfices tirés sont énormes.

L’économat a opté pour une opération moins coûteuse et a choisi de réaménager son stock sans utiliser de système d’information pour le maintenir : la maintenance se fera donc par le responsable stock.L’entreprise utilise toujours des inventaires sur l’année ce qui rend les prévisions des ventes moins crédibles et risque d’engendrer des surcoûts concernant le niveau du stock. Informatiser le système sera plus bénéfique pour l’entreprise et leur permettra d’effectuer les prévisions chaque mois en fonction des résultats enregistrés durant le mois précédent.

Le gestionnaire devra donc réaménager lestock pour permettre une accessibilité et un suivi facile des marchandises stockées. Il devra aussi implémenter un système de gestion des entrées et sorties des marchandises en temps réel et mettre fin aux dossiers encombrés dans les bureaux.

Présentation de l’entreprise

Présentation de l’entreprise :

Fiche Signalétique :

Raison sociale : Economat Al Farabi

Siège social : FermeBretonne, Beauséjour. Casablanca

Forme Juridique : Fondation d’œuvre sociale.

Date de création : 3/03/1984

Activité principale : Commerce.

Effectif : 14.

Marché : Local

Historique :

L’économat Al Farabi, créé le 3 Mars 1985, a été l’un des projets réalisés lors de la fête du trône du roi Hassan II. 7 surfaces semblables furent créées par la suite et chaque économat satisfait lesbesoins de la préfecture auquel il est affilié. Toutes ces surfaces sont à la charge du gouvernement, plus précisément, à la charge du ministère de l’éducation.

Un bureau exécutif contrôle le travail effectué sur tous les économats et prend toutes les décisions (embauche, licenciement etc.…).

En tant que fondation d’œuvre sociale, sa cible prioritaire est les enseignants et leurs proches. Saprincipale activité était la commercialisation de produits alimentaires. Plus tard, la commercialisation de produits électroménagers, décorations, meubles et High-tech s’ajoutent aux articles commercialisés.

En 1984, le premier directeur, M. Boukrim devait assister le lancement du projet et assurer sa réussite. Objectif réalisé, le site se fait mieux connaître et les ventes montent en...
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