TERRIER Thao IFAG Montluçon 2012 - 2013

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Sommaire

Remerciements ............................................................................................................................. 2 Synthèse managériale .................................................................................................................. 3 I- Introduction ............................................................................................................................. 5 II- Un hôtel de luxe dans le cœur historique de Paris ................................................................ 7 1. Le groupe Accor ................................................................................................................. 7 2. L’hôtel Novotel Paris Vaugirard Montparnasse................................................................. 8 3. L’organisation de l’hôtel .................................................................................................... 9 III- Découvert de métier de réceptionniste ............................................................................... 12 1. Le métier .......................................................................................................................... 12 2. Les missions ..................................................................................................................... 13 IV- Les attentes et la mise en valeur de l’accueil dans un hôtel de luxe .................................. 22 V- Bilan ....................................................................................................................................... 25 1. L’acquisition de nouvelles compétences ......................................................................... 25 2. Mon apport à l’entreprise................................................................................................ 26 VI- Conclusion