Description de l’accueil :

Je suis arrivé au supermarché durant une période délicate puisque toute l’équipe n’était pas présente dû aux conditions météorologiques. Cependant, l'accueil de tous à été très amicale et je me suis très vite senti à l’aise pour poser des questions. J’ai ainsi fait un long tour du magasin avec le directeur du magasin. Chose étonnante, les employés du super m’ont parue très polyvalent en comparaison à ce que j’ai pu voir à l’hyper. En effet, chaque chef de section ou staff qui m’a accueillit m’a présenté plusieurs domaines parfois techniques. Être demandeur d’information dans ce contexte m’a été très agréable.
De l’autre côté, lors de mon arrivé à l’hypermarché, j’ai également été très surpris mais d’une autre manière. J’ai pris conscience de la chance que j’ai eu tant à propos de l’accueil qu’à propos du nombre de choses que j’ai pu découvrir et comprendre au supermarché puisque je me suis parfois vu attendre plus d’une heure sur une chaise à attendre. Seules quelques personnes (récurrentes) se sont intéressées à moi et ont compris le but de ma venue, comprendre le fonctionnement d’un tel magasin, de sa clientèle et de ses collaborateurs. A plusieurs moment je me suis demandé si ma présence était réellement utile, comprise et appréciée.

Ce qui m’a étonné, surpris, ce que j’ai aimé et ce que j’ai appris :

C’est donc sans surprise que je tire la majorité de mes informations de mes 10 jours passés au super. Ainsi, dès mon arrivée au supermarché, après une présentation à toutes les personnes présentes, j’ai fait un long tour du magasin avec le directeur, durant lequel j’ai pu lui poser toutes sortes de questions sur les produits, les quantités et les habitudes/préférences de tels ou tels clients. Ne connaissant pas le quartier j’ai été surpris par le fait que plusieurs clientèles se côtoyaient dans une surface de ventes relativement étroite. J’ai donc été surpris par la rigueur qu’entretiennent toutes les personnes travaillant