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  • Publié le : 27 mars 2011
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Analyse du Merchandising du vin en GMS

1) Quelles sont les techniques de merchandising du vin dans les principales enseignes de la grande distribution / Auchan, Intermarché, Leclerc, SystèmeU ?
Analysez les implantations de linéaires, les assortiments, les caractéristiques des rayons …

2) La réglementation - appellations IGP (Indication géographique protégée) / AOP (Appellationd’origine protégée) / Vin de table …. - a-t-elle une influence sur le merchandising du vin  ?

3) Les techniques de merchandising changent-elles lors des opérations promotionnelles telles que lesfoires aux vins ? Peut-on parler d’un merchandising de « séduction » ? Les supports promotionnels utilisés reflètent-ils l’ambiance des rayons ?

Ressources à consulter  (entre autres) :http://www.rayon-boissons.com/Nouveaux-Produits/Exclusif-Intermarche-signe-une-gamme-de-vins-de-cepages-Expert-Club-6035http://www.rayon-boissons.com/A-LA-UNE/Les-Foires-aux-Vins-d-Intermarche-2010-se-tiendront-du-8-au-18-septembre-10134

http://www.rayon-boissons.com/Nouveaux-Produits/MDD-Systeme-U-arrive-sur-le-vin-bio-8680http://www.auchan.fr/univers/hubChannel.jsp?idChannelN2=33452&idChannelN3=3195811

http://www.e-leclerc.com/ifs/votre+magasin/nos+rayons/2.asp

http://reach4thesky.typepad.fr/blog/2006/12/le_merchandisin.html

Annexe : Foire aux Vins : Carrefour fait la révolutionhttp://www.olivierdauvers.fr/tag/merchandising/
Ah !, que j’aime ce Carrefour-là, capable d’audace comme aux meilleures heures, lorsque l’enseigne donnait le « la » du commerce. L’initiative qui vauttant de louanges ? La foire aux vins de printemps, nettement moins stratégique que la version automnale de l’opération, mais parfaitement propice à une révolution merchandising. Oubliées les clésd’entrée classiques par couleur, par grande région puis, parfois même, par micro-appellation dont seuls quelques érudis ont connaissance ! Ici, Carrefour prend le parti – avec les risques inhérents,...
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