RÉSEAUX D’ÉLEVAGE POUR LE CONSEIL ET LA PROSPECTIVE

COLLECTION RESULTATS ANNUELS

LES SYSTÈMES BOVINS LAITIERS EN NORMANDIE
Repères techniques et économiques 2010/2011

SYNTHÈSE DES DONNÉES ANNUELLES 2010/2011 CAMPAGNE FOURRAGÈRE ET PRIX 2010
Net redressement des revenus en 2010 grâce à des prix lait et culture à la hausse Les exploitations du réseau réparties sur les départements de Normandie font l'objet d'un suivi technique et économique : 61 exploitations, en croisière, sont support de l'analyse présentée. Ces entreprises sont réparties en 10 groupes selon leur système de production :
AGRICULTURE BIOLOGIQUE

1 système
SPÉCIALISÉS LAIT CONVENTIONNELS

l

système en agriculture biologique

3 systèmes
LAIT ET ATELIER VIANDE

système herbager avec moins de 10 % de maïs ensilage dans la SFP système spécialisé avec 10 à 30 % de maïs ensilage dans la SFP l système spécialisé avec plus de 30 % de maïs ensilage dans la SFP l l

3 systèmes
LAIT ET CULTURES

système laitier avec bœufs système laitier avec vaches allaitantes l système laitier avec jeunes bovins l l

(ET VIANDE PARFOIS) 3 systèmes

système laitier avec cultures et bœufs système laitier avec cultures et jeunes bovins l système laitier avec cultures l l

2010, une conjoncture de prix favorable dans une année marquée par la sécheresse Avec un printemps précoce et chaud et un été frais mais sec, les précipitations ont été inférieures à la normale sur presque toute la moitié ouest du pays et notamment la Normandie. L’année 2010 est finalement marquée par une situation de sécheresse essentiellement due au manque de précipitations plus qu’aux températures. Au final, et au gré des passages orageux, la situation aura été très contrastée selon les zones allant de l’état de sécheresse très marqué à

des situations quasi normales. Sur le plan fourrager le contraste est identique avec des maïs très hétérogènes selon les zones, variant du rendement moyen à exceptionnel. Finalement