Reformulation de menu

1928 mots 8 pages
Quelques idées pour formuler d'une manière originale vos menus

Apéritifs :
[pic]Les boissons :
[pic]Les toasts :

Les entrées :
[pic]Le foie Gras :
[pic]Le saumon :
[pic]Buffet d'Entrées :
[pic]Assortiment de crudités :
[pic]Melon à l'Italienne :
[pic]Les assiettes composées :
[pic]Jambon - Salade :
[pic]Assiette de charcuterie:
[pic]La Salade :
[pic]Le pâté en croûte :
[pic]Les asperges :
[pic]Les Fruits de Mer :
[pic]Cassolette de Saint Jacques :

Trou Normand :
[pic]Trou Normand :
[pic]Trou Normand avec des fruits exotiques:
[pic]Trou Normand avec des agrumes :

Le Plat principal :
[pic]Les Poissons :
[pic]Le saumon :
[pic]Le Cod au vin :
[pic]Caille farcie : «
[pic]le Chevreuil :
[pic]Magret de Canard :
[pic]Le Canard :
[pic]le Veau :
[pic]Le Porc :
[pic]Le Boeuf :

L'accompagnement :
[pic]les Légumes :
[pic]Les Flancs de Légumes:
[pic]Les Pommes de Terre :
[pic]Les Champignons :

Le Fromage :
[pic]Fromage Sec :
[pic]Fromage su lit de Salade :

Les desserts :
[pic]Pièce Montée :
[pic]Les Gâteaux :
[pic]Les Gâteaux au chocolat :
[pic]Les Tartes :
[pic]Les Mignardises ou assortiment de Gâteaux :
[pic]Les Coupes Glacées :
[pic]Desserts glacés :
[pic]Salade de Fruits :
[pic]Omelette Norvégienne :

Café - Digestif :
[pic]le Café :
[pic]le Digestif :

Soupe à l'oignon:
[pic]Soupe à l'oignon:

Apéritif:

Les boissons :
- Bienvenue à tous et Tchin
- Apéritifs d'accueil sur table
- Accueil du pêcheur
- Prélude gourmand
- Promenade dans les îles
- L'accueil des Mariés
- Bouquet de bulles
- Elixir d'amour
- A la santé des anges
- La fête au château
- Butinage autour d'un nectar
- source de bulles
- Les papilles en effervescence
- Les bulles en cristal
- Le festival de bulles
- Les petites bulles des mariés
- Les bulles de l'occasion
- Cérémonie de bulles
- L'explosion des papilles
- La fontaine de bulles
- Les bulles en cascade
- péchés mignons autour d'un verre

Les toasts :
-

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