EXERCICE 1 : Les besoins et les envies de Sylvie.
1°Je calcule l’énergie fournie par le chocolat (en kj) consommé en un gouter.
J’écris les calculs.
: 1 cuillère de chocolat contient 25g de sucres rapide
: Pour 3 cuillère on fait x3 donc 25x3=75g : 1 gramme de sucres rapides donne 25kj
: 75 gramme de sucre rapide donne 1875 kJ
Calcul : On fait 75x 25=1875
Conclusion : l’énergie fournie par le chocolat et de 1875kj
2°Je compare l’apport énergétique de 100g de pomme et de 100g de sucres rapides.
J’écris les calculs.
: 100 gramme de pomme = 250kj
: 1gramme = 25kj
100g=2500kj Calcul : 100x25=2500
Conclusion : L’apport énergétique du sucre rapide est 10x plus élevé que l’apport énergétique de la pomme.
3°Je calcule l’apport énergétique total du gouter.
J’écris les calculs.
Donné : 100 grammes de pomme = 250kj
Calcule : 250+250=500 200x250=50 000 50 000 : 100=500 500+1 875=2375kj
1 pomme de 200g = 500kg
Conclusion : l’apport énergétique total du gouter est de 2375kj
4° Les besoins de Sylvie sont-ils équilibrés avec ce qu’elle mange dans une journée ?
J’explique pourquoi.
Les repas fournit sont de 7 500kj
Le gouter fournit est de 2 375kj
Calcul : 7 500+2375=9 875kj 9 875-8 000=1875
L’apport énergétique par jour est = a 9 875kj
Les besoins énergétiques par jour sont de 8 000kj
Conclusion : les besoin énergétique de Sylvie sont supérieurs à la norme. : les besoin énergétique de Sylvie ne sont pas équilibré car elle a 1875kj en plus .
EXERCICE 2 : Des changements alimentaires en un siècle.
1° Je recherche dans un dictionnaire, la définition du mot obésité.
Définition : L'obésité est un terme générique désignant un excès de masse adipeuse dans l'organisme ; une mesure généralement acceptée de l'obésité consiste à considérer obèse l'individu dont l'indice de masse corporelle (IMC) est égal ou supérieur à 30. Elle concernerait plus de 500 millions de personnes dans le monde.
2°A l’aide du texte,