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Révillon chocolatier

3778 mots 16 pages
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Table des matières

Partie 1 – Diagnostic export

Forces et faiblesses à l’export de Révillon Chocolatier

Critères
Forces
Faiblesses
Financier
Le premier fabricant français de papillotes.
Une cinquantaine de destinations d’exportation.
Révillon est une PME, le soutien financier n’est pas toujours engagé.
Commercial
CA supérieur à 40 millions euros en 2011. La quasi-totalité des papillotes Révillon sont consommées pendant les fêtes de fin d’années.
Production
5 800 tonnes produit en 2011.
N°1 volume du Marché des Chocolats de fin d’année sur le quart Sud-Est de la France.
N°4 volume et valeur du marché des chocolats de fin d’année en France.
300 millions papillotes sortent chaque année du centre de fabrication de Révillon basé au Coteau.
Une capacité limitée de production pour l’export.
Produit
La marque possède une ancienneté de 110 ans.
Les produits phares sont les tablettes et bâtons de chocolat.
Un assortiment étendu c’est-à-dire une gamme large et profonde. (Papillotes, Sarments du Médoc, Les Guinettes).
Zones et pays d’exportation nombreux, mais il n’y pas des produits différenciés pour les différents destinataires.
Marketing
Plus de deux tiers de ces papillotes sont consommées en Rhône-Alpes.
L’export est peu développé.
Parmi les 5 800 tonnes fabriqués en 2011, la part de l’export n’est que de 2%. 65% sont vendus dans GMS à Noel en France.
Humain
300 saisonniers et plus de 180 salariés permanents sur le bassin roannais.
Comme l’homme est encore au cœur de la confection de la papillote Révillon , l’effectif n’est pas suffisant pour la fabrication par rapport à une cinquantaine de zones et pays d’exportation.
Logistique
Révillon est implanté dans une région dynamique qui facilite les échanges et la distribution.
Conditions de stockage des produits (conservation) difficile à prévoir.
Étude pays des Philippines

Critères
Forces
Faiblesses

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