Secteur agroalimentaire
Projet de fin de cours
INTRODUCTIONGENERALE
Communément appelés pays en développement ou pays du Sud pour faire référence aux pays les moins développés. Les pays émergents, sont quant à eux, des pays dont le PIB par habitant est inférieur à celui des pays développés, mais qui vivent une croissance économique rapide, et dont le niveau de vie ainsi que les structures économiques convergent vers ceux des pays développés. La définition des pays émergents réduite à celle de nouveaux pays industrialisés . Des changements structurels sont souvent cités : rénovation juridique et institutionnelle, passage d'un type de production agraire à un type industriel, ouverture au marché mondial des produits et services et aux flux internationaux de capitaux. « Aussi profonde qu'elle puisse être, la réforme institutionnelle ne peut aboutir que si elle est étayée par des réformes structurelles ou complémentaires qui devraient nous permettre de renforcer nos atouts économiques et sociaux, en donnant une nouvelle impulsion aux secteurs clés, notamment ceux de l'enseignement, de l'agriculture, de l'énergie, de l'eau, et du développement industriel […]. » Extrait du discours royal du 30 Juillet 2008 à l’occasion de la fête du trône. Le Pacte National pour l'Emergence Industrielle s'inscrit dans cette logique. En mobilisant et coordonnant les actions de l'Etat et des opérateurs économiques, il vise à construire un secteur industriel fort et à créer un cercle vertueux de croissance. Il consacre, en outre, les principes démocratiques du dialogue et de la transparence, l'importance des ressources humaines et la responsabilité sociale des entreprises. Le Maroc ainsi affirme sa volonté de vouloir développer son industrie et intégrer la catégorie des pays émergents. Avant de nous lancer dans le vif du sujet il est important de distinguer entre l’industrie agroalimentaire qui est l'ensemble des activités industrielles qui transforment des matières premières issues