Parmi les variables logistiques les plus déterminantes quant à la performance de l’entreprise, on distingue, la gestion des flux de matières et les approvisionnements.
En effet, la production d’une entreprise, le niveau de service offert ainsi que la disponibilité des articles sont conditionné par la qualité de gestion des flux de matières qu’elle adopte et le degré d’efficacité de ses approvisionnements.
Ce travail a donc pour objet de cerner quelques facettes de ces variables, notamment le côté stratégique étant à la base de toutes les transactions au niveau opérationnel. I- Flux de matières
Mondialisation, crises économiques et financières ainsi qu’un environnement de plus en plus concurrentiel, sont les évènements ayant façonné la notion de gestion des flux de matières dans le temps.
En effet, nous sommes progressivement passés d’une économie de production à une économie de marché, caractérisé par une orientation vers l’acheteur, ainsi qu’une plus grande transparence permettant à ce dernier de faire un choix judicieux.
D’un côté les activités de gestion des matières au sein de l’entreprise se résument en une anticipation du besoin, un approvisionnement des matières, leur réception ainsi que le suivi des stocks tout au long de la chaîne de production. D’un autre côté, ces activités visent, la réduction du coût, l’amélioration du niveau de service et de qualité, optimisation de la circulation des flux, ainsi que la mise en place d’un support pour la vente et le développement des nouveaux produits.
Ainsi en plus de leurs fonctions principales (approvisionnement, contrôles des stocks..), les responsables de la gestion des flux de matières se voient chargés d’autres missions telles que l’entreposage ou le transport.
2- Performance : Afin de contrôler les activités de la gestion des matières, toute entreprise est censé mettre en place un ensemble de critères de mesure des performances, les critères les plus utilisés sont les suivants : * Le