« Gabriel Boudier est présent sur le marché international mais aussi lors de concours. »

Une entreprise selon son secteur d'activité peut ou non participer à différents concours pour prouver ou avoir de la reconnaissance sur son produit en France ou à l'étranger. Pour le domaine de l'alcool il existe plusieurs sortes de récompenses. Dans une première partie nous regarderons comment Boudier est présent sur le marché internationaux, et dans la deuxième partie nous montrerons quels récompenses Boudier a pu recevoir.

Boudier présent partout.

Lorsqu'il fonde en 1874 la société qui porte toujours son nom, Gabriel Boudier ne pouvais pas imaginer le formidable succès qu'allait connaître par la suite la Crème de Cassis de dijon à travers le monde. Elle emploie 60 personnes et exporte dans 62 pays, tels que l'Allemagne, le Bénélux, Asie du Sud-Est et Amérique du Sud. Elle connaît un succès phénoménal au Japon, où elle réalise aujourd’hui les deux tiers de ses ventes avec 4 millions et demi de bouteilles par an. Avec l’aide de son distributeur japonais, Boudier compte se faire une place dans d’autres pays de la zone Asie Pacifique, en particulier la Corée et l’Australie. En dix ans, l'exportation de bouteilles à destination du Japon a été multipliée par 20. Les enjeux économique de la filière en Bourgogne sont de taille : avec un chiffre d'affaires proche de 70 millions d'euros dont 43% réalisé à l'export, le cassis de Dijon est un acteur majeur national et international dans l'élaboration et le commercialisation de la crème de cassis. Pour Jean Battault « Le Japon représente la première destination d'exportation devant l'Allemagne et le Bénélux »
La société Boudier occupe désormais la position de leader sur le marché français des crème de cassis.

Types de récompenses que Boudier à recut.

Très rapidement, la Crème de Cassis de Dijon devient la spécialité de Gabriel Boudier, qui se distingue par la haute qualité de ses produits très appréciés par les