Tp broyagee

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| |1er broyage B1 |2ème broyage B2 |3ème broyage B3 |Claquage C1 |Convertissage C2 |
|Tout-venant |1.6kg de blé |Refus B1sur le 1er |Refus B2 sur le 1er |Refus B1, B2, B3 sur |Refus de B1, B2, B3, |
| | |tamis (1300g) |tamis (597.5g) |le 2eme tamis|C1 sur le 3eme tamis |
| | | | |(646.53g) |(639.07g) |
|1er tamis (0.7mm) |1300g|597.5g |340.27g |35.00g |4.24g |
| |81.25% |45.96% |56.95%|5.41% |0.66% |
|2eme tamis |147.17g |409.28g |90.08g |349.03g |34.3g |
|(0.2mm)|9.2% |31.48% |15.08% |53.98% |5.37% |
|3eme tamis |114.05g |228.62g|114.13g |182.27g |470.5g |
|(0mm) |7.13% |17.59% |19.1% |28.19% |73.62%|
|Farine |19.05g |47.74g |35.96g |63.76g |104.94g |
|(0mm) |1.19%|3.67% |6.02% |9.86% |16.42% |

Brillet Bertillenovembre 2010
Defrance Hélène
Lindemann Charles

TP broyage

Masse(en g et %) des refus à chaque passage

Le calcul a été fait pour passer d’un blé à 11% d’humidité à un blé à...
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