La consommation un marqueur social ?

I. A.

Calcul : [(Nombre de personne possédant le bien) divisé par (le nombre de personne interrogé)] x 100.

B. La consommation aujourd'hui

Les cadres ont les meilleurs salaires. Ils ont dépensé 1,6 fois plus dans l'alimentation que les ouvriers.

Bilan :
Les documents montrent les transformations des modes et des niveaux de vie, et la grande diffusion de nombreux bien d'équipement (exemple : TV, lave linge …). Le taux d'équipement augmente peu, dû a la division sexuelle des tâches, on note aussi que le magnétoscope a connu une diffusion rapide dans les années 90, il est aujourd'hui en voie de marginalisation au profit des lecteurs DVD, disque dur etc...

II. Pourquoi consomme-t-on différemment ?
A. milieu social, une variable importante

On observe de la nourriture saine, bio et de la nourriture transformée (fast-food) qui fait grossir. La nourriture saine coûte plus cher que la nourriture du fast-food. Avoir des consommations bio, c'est être militant, il faut abaisser le coût du transport, le principe du bio c'est de consommer les fruits et les légumes de saisons. Le poisson frais reste un bien de luxe, on a épuisé les activités halieutiques (de la mer). Plus le niveau d'étude est haut, plus on est sensible au discours diététique. La viande de porc est pas grasse. Il faut faire attention à ce qu'on mange, il faut manger de tout, plein de chose différente.

B. Les autres variables comme l'âge

Plus on est âgé, plu son fait attention a ce qu'on mange. Les vieux se nourrissent équilibrement et sainement. Quand on est a la retraite, on a le temps d'aller au marché, de faire la cuisine, de manger des éléments de qualité. Le travail oblige certaine personne a manger à l'extérieur. Finalement, manger varié et sainement revient cher. Le critère de l'âge est croisé avec le revenu. Les femmes sont attachées a des stéréotypes féminins de la société, elles doivent être belle, mince...

III. La