Analyse de passage

Situation :

Début du chapitre 7. Milieu du livre.

Gervaise prépare une fête. On pense au repas un mois l’avance. La fête tombera un lundi. Le samedi, Gervaise et ses employés réfléchissent aux plats et le lendemain, Gervaise et maman Coupeau préparent le repas.

Après le passage a lieu la fête.

Le passage dure plus de 2h.

Inté...rêt

Pendant la préparation de la fête, et pendant celle-ci, Gervaise est au point culminant de son ascension sociale.

Mots difficiles

Besogne, l.11 : Travail imposé par la profession ou par toute autre cause.

Graillonner , l.13 : Prendre l’odeur et le goût de la viande ou de la graisse brûlée.

Mouvette, l.20 : Cuillère en bois (pour remuer J)

Gredin , l.39 : Personne sans honneur.

Chantre, l.59 : Personne qui chante aux offices religieux.

Titre du passage :

« Préparation de la fête de Gervaise »

Composition :

1. Début à « lever les couvercles», l.27

«Préparation du repas »

1. « Puis vers 5h » l.27 à « Fin »

« Conversation autour des poêlons »

Thèmes :

La peur : fut prise d’un tremblement l.33, l’effrayaient l.35 ,grande frayeur, l.47, les mains tremblantes l.52.

La cuisine. Cf. champ lexical.

Analyse :

Champ lexical de la cuisine : Fourneau, pot-au-feu, marmite, blanquette de veau, épinée de cochon, lierais la sauce, potage, pois au lard, l’oie rôtie, roux graillonnaient, poêlons, farine brûlée, tablier blanc, persil, poivre, sel, tourner la viande, mouvette de bois, cuisine, oignons brûlés, les sauces, mijotaient doucement, soupe, gouter le bouillon.

Personnification des aliments : la blanquette et l’épinée avaient un petit bruit, un frémissement discret ; le pot-au-feu gardait son ronflement de chantre endormi, le ventre au soleil.

Personnification : La marmite soufflait, l.15.

Comparaison : la marmite soufflait comme une chaudière. L.15

Gervaise est hôtesse et organisatrice, tandis que