Présentation de la société Mcdonald’s
Mcdonald’s est aujourd’hui le leader mondial dans le secteur du fast-food. En effet, cette société est la plus grande chaîne de restauration rapide du monde. Son enseigne est synonyme de culture américaine, et de mondialisation.
En France, on répertorie plus de 1090 restaurants de la firme. Ceux-ci recueillant plus de 1.2 millions de clients par jour.
 Quelques dates importantes…
1940 : premier restaurant ouvert aux Etats-Unis par les frères Dick et Mac MacDonald
1955 : Ray Kroc ouvre le premier Mcdonald’s en franchise
1961 : Ray Kroc rachète aux deux frères les droits
1966 : l’entreprise rentre en bourse.
1968 : le Big Mac naît
1972 : Ouverture du premier restaurant McDonald's en France. Neuvième pays où s'installe Mcdonald's.
1992 : Ouverture au Maroc, sur la Corniche de Casablanca. McDonald’s Maroc est le premier centre de distribution en Afrique.

choix Stratégiques suivies par ces entreprises
Fast food (du type Burger King):
Ils ont pour cible principale les jeunes. En effet, tout est développé pour les séduire. La stratégie d’innovation est directement liée à cela. On crée des évènements, des nouveaux produits etc. D’ailleurs, cela se reflète également dans le fonctionnement du magasin qui est adapté pour les repas du soir. Dans une vision élargie, on peut également identifier les salariés comme une cible importante, notamment le midi. Celle-ci est plus exigeante au niveau de la rapidité de service qu’au niveau de la qualité des produits ou de l’innovation. Afin de répondre aux attentes de ces deux cibles, les fast food anglo-saxons ont positionné leur service sur un segment moyen de gamme en insistant fortement sur la rapidité de service et sur l’événementiel. Leur implantation est très large et faite pour couvrir un maximum d’individus, ces entreprises ne sont pas vraiment bloquées par leurs moyens financiers.

Sandwicheries (du type Paul):
Elles s’adressent davantage aux salariés. En effet,