II) Une portée politique de l’eau du robinet et de l’eau en bouteille aussi bien en France qu’aux États-Unis.

Dans une seconde partie, nous allons aborder essentiellement l’aspect politique.

A) Le support de l’eau

1 Canalisations
France
Suite à une enquête encourage par le Ministère de l’Aménagement du Territoire et de l’Environnement de Juin 2002 sur le patrimoine en canalisations d’eau potable en France nous apprenons qu’il existe 850 000 km de canalisation hors branchements.
Depuis la fin du XIX ° siècle on crée un ensemble de réseau pour la distribution d’eau potable, les départements d’habitat groupé ont été les premiers a être équipé : 20 % de leur canalisations datent d’avant 1940. Dans les départements ruraux où l’habitat est plus dispersé les réseaux étaient presque inexistants avant 1950. Aujourd’hui il est urgent de songer au renouvellement du réseau. Le patrimoine de l’adduction d’eau était trop souvent méconnu : aucune donnée sur les matériaux, les années de poses voire même absence de plans.

|France |850 000 km de canalisation |
|Bas Rhin | 7 300 km |
|Syndicat des eaux de | 174,69 km |
|Reichshoffen | |

Sur les 850 00 km de canalisation posés en France
3,1 % le furent avant 1940
4,6 % dans les années 40
11,4 % dans les années 50
25,1 % dans les années 60
32,1 % dans les années 70
17.8 % dans les années 80
5,9 % dans les années 90

Grande diversité et matériaux utilisés

|Matériau |% |Km linéaire |Qualité |Durée de vie |
|Acier |2 | 16 800 km |Très cassant |Doit être déposé avant|
| | | | |2015 |