Bonne pratique

admissible (DJA) non limitée » ou « quantum satis ». Lorsqu’on a attribué une DJA « non spécifiée » à un additif alimentaire, on peut en principe l’utiliser dans des aliments en général sans limitations autres que celles indiquées par les bonnes pratiques de fabrication (BPF). Concentration maximale d’un additif : La concentration maximale d’un additif est la concentration la plus élevée de l’additif établie pour être effectivement efficace dans un aliment ou une catégorie d’aliments et

énumérés dans la première partie de l'annexe VII au-delà des limites et en dehors des conditions y indiquées. La présence de traces de substances énumérées à l'annexe II est tolérée à condition qu'elle soit techniquement inévitable dans de bonnes pratiques de fabrication, sans pour autant nuire à la santé humaine. L'utilisation, dans les produits cosmétiques, de substances connues comme cancérogènes, mutagènes ou toxiques pour la reproduction est interdite. Sont admis à la mise sur le marché des

physico-chimiques et microbiologiques des matières premières et du produit cosmétique et les critères de pureté et de contrôle microbiologique de ce produit cosmétique ; 3° La description des conditions de fabrication et de contrôle conformes aux bonnes pratiques de fabrication prévues notamment en ce qui concerne la durée de conservation du produit et la méthode utilisée pour la déterminer ; 4° L'évaluation de la sécurité pour la santé humaine du produit fini, établie notamment en prenant en considération

Contrôle de la qualité définition Contrôle de la qualité : Le contrôle de la qualité fait partie des bonnes pratiques de fabrication ; il concerne l'échantillonnage, les spécifications, le contrôle, ainsi que les procédures d'organisation, de documentation et de libération qui garantissent que les analyses nécessaires et appropriées ont réellement été effectuées et que les matières premières, les articles de conditionnement et les produits ne sont pas libérés pour l'utilisation, la vente ou l'approvisionnement

les aliments traduit une altération. Elle amoindrit la qualité intrinsèque de la denrée (goût, odeur, aspect). Leur nombre (voir ci-dessus) révèle avant tout que le procédé de préparation d'une denrée a été exécuté dans des conditions de bonnes pratiques de fabrication (BPF) insuffisantes. Signification en matière d'autocontrôle lors de mise en évidence: · Traitement thermique insuffisant (inférieur à 65°C); .Recontamination des aliments après cuisson (post-contamination);

L’ENTREPRISE PHARMACEUTIQUE Introduction Après mise au point d’un médicament, l’entreprise pharmaceutique est chargée de reproduire le prototype à grande échelle, selon les « Bonnes Pratiques de Fabrication » ou BPF pour sa distribution nationale et internationale. Dans une entreprise pharmaceutique, on trouve trois grandes entités : * La direction générale, * Le magasin de stockage (matières premières, articles de conditionnement et produits finis), * Les ateliers de production

la fabrication et la mise sur le marché des produits cosmétiques notamment - la liste des substances interdites, les substances autorisées à certaines concentrations, les mentions devant figurer sur l'emballage (l'étiquetage), les BPF (bonnes pratiques de fabrication), les tests sur les animaux, et l’obligation de tenir un dossier technique sur le produit cosmétique à la disposition des autorités compétentes... Ce dossier est très important et devra comporter des informations telles que : composition

Pour atteindre ses objectifs, la stratégie de la gestion de la qualité doit s’intégrer au cœur de la production, pour la gestion des flux matériels t immatériels 1-Définition du contrôle de gestion : Le contrôle de qualité fait partie des bonnes pratiques de fabrication, il concerne l’échantillonnage, les spécifications, le contrôle ainsi que les procédures d’organisations, de documentation et de libération qui garantissent que les analyses nécessaires et appropriés ont réellement été effectuées

premières : • Réception d'olives issues de pratiques culturales non conformes à la réglementation Méthode : • Présence d’un agent polluant (huile minérale, résidus de peinture, gaz d’échappement…) dans les olives ou dans le contenant des ces olives •Non respect des clauses du cahier des charges par l'apporteur spécifiant les bonnes pratiques de culture, de récolte d'entreposage et de transport 2 3 6 • Respect des Bonnes Pratiques Culturales (BPC) avec tenue de registre • Respect

Lutte contre les maladies[modifier] ------------------------------------------------- Prévention[modifier] Des pratiques préventives sont possibles dans certains cas : * éviter l’excès d’humidité par drainage ou un contrôle intelligent de l’irrigation, * éliminer des plantes malades, les débris, * éviter d’endommager les tissus végétaux, * pratiquer la rotation longue, * désinfecter les semences (hypochlorite de Na/Ca, formaldéhyde, oxychlorure de cuivre, traitement à la chaleur),