Carence en iode

a l'eau potable est dangereux pour la santé. Les habitants des pays qui utilisent le fluor ont un taux supérieur de fracture à la hanche et d'un type de cancer rare des os chez les garçons de 9 à 19 ans. La fluorisation provoque également une carence en iode (= le défaut d'absorption régulier d'iode et les troubles qu'il occasionne ) susceptible d'endommager la thyroïde et de provoquer des handicaps mentaux et physiques. Mais les déchets humains, ne sont pas les seuls causes de pollutions, il y a

3APIC Durée : 1h Prof. : S. HANINI Nom et prénom : ……………………………………………. 1- Répondez par vrai ou faux sur les suggestions suivantes. 1 points Les nutriments sont : les glucides, les lipides et les protides. Faux Le rachitisme résulte d'une carence en vitamine D et/ou sels minéraux. Vrai L’état physiologique est un facteur qui influence la ration alimentaire. Vrai Le pain est un aliment complet. Faux 2- Le document 1 représente un schéma de l’appareil digestif. A partir de document 1, déterminez

blancs, pois chiches... Pensez-y régulièrement, même si le fer qu’ils contiennent est moins bien absorbé par votre organisme que celui d’origine animale. Faut-il prendre un supplément médicamenteux ? k Certaines situations peuvent causer un risque de carence voire d’anémie en fer ; c’est à votre médecin ou votre sage-femme de l’évaluer. Ils vous prescriront un supplément médicamenteux s’ils le jugent nécessaire. 17 nutrition esse Le guide s la gross nt et aprè penda k Dans tous les autres cas

d’envisager de donner des conseils nutritionnels, il est hautement souhaitable de connaître : - le concept de besoins nutritionnels et d’apports recommandés en macro et micro-nutriments, - les principales caractéristiques des aliments, - les risques de carences ou d’excès alimentaires de certains groupes de la population, - les maladies à déterminisme nutritionnel et les moyens de les prévenir. Par ailleurs, ce conseil, s’il s’adresse à un individu, doit tenir compte de son mode de vie et de ses habitudes

hériditaires. Exemple: hémophilie *maladie chromosomique: elles sont dues à la présence d'un chromosome supplémentaire(trisomie) ou à l'absence d'un chromosome Exemple: Trisomie 21 ou mongolisme b. maladies de la nutrition *dues à des carences alimentaires: Exemple: Scorbut: une maladie provoquée par un manque de vitamineC *dues à des excès: Exemple: obésité (risque de problèmes cardio-vasculaires) c. maladies métaboliques Métabolisme est un ensemble de réactions biochimique

sur la densité osseuse du nouveau-né Impact sur la formation de l’émail dentaire Aggrave le risque de carence en vitamine D de l’enfant (rachitisme) Facteurs de risque de l’hypovitaminose D Naissance entre mars et juin (30% des femmes en hypovitaminose) Absence d’exposition au soleil Grossesses répétées et rapprochées Calcium, fer, iode : Pas de supplémentation systématique Uniquement si carence, déficience Besoins en lipides : Les lipides sont importants pour le fœtus : Constituent une réserve

qualité (carences nutritionnelles ou excès de graisses…) ; d'autres facteurs, notamment psychologiques et pathologiques, interviennent également. Dans les pays en développement, le plus grand problème nutritionnel est la « sous-alimentation », due à un apport calorique insuffisant. La malnutrition a ainsi été appelée la « faim invisible » ou « faim cachée » (« hidden hunger » en anglais) par l'Organisation des Nations unies1, affectant deux milliards de personnes souffrant de carences en sels minéraux

sont actifs à de très faibles doses. Minéraux  Sels minéraux   Vitamines Oligo-éléments Définitions Supplémentation  La supplémentation est le fait d'utiliser un supplément (ou complément alimentaire) pour pallier une carence.  Elle peut avoir un intérêt prophylactique ou thérapeutique. (DHA, EPA). • Dans le traitement de certains cancers, une supplémentation en certains acides aminés comme l'arginine a été discutée. • Il existe notamment des supplémentations

Egalement appelé arriération mentale ou déficience intellectuelle, il peut être associé à d’autres troubles physiques ou mentaux ou survenir isolément. Outre les facteurs génétiques, les traumatismes à la naissance et les infections cérébrales, la carence en iode en est une cause courante et c’est même la première cause évitable de lésion cérébrale et d’arriération mentale sévère. TROUBLES LIÉS À L’UTILISATION DE SUBSTANCES Que sont les troubles liés à l’utilisation de substances ? Un certain nombre

chose est importante à savoir. La malnutrition n'est pas seulement le fait de ne pas manger assez comme certaines personnes peuvent le croire. En réalité, la malnutrition regroupe deux termes : la sous-nutrition : un manque de nourriture, des carences alimentaire, le fait d'avoir faim continuellement. la surnutrition :obésité ou non suivant les cas, c'est un apport trop important de nourrtiture par rapport aux dépenses énergétiques. Nous parlerons également d'alimentation équilibrée afin