Chymotrypsine

classe hétérogène de médicaments inclut principalement les enzymes qui sont des anti-inflammatoires tout à fait particuliers qui ont une activité antiinflammatoire modeste et qui sont utilisés comme anti-oedémateux par voie locale ou orale. • Alpha chymotrypsine en pommade ou en comprimé • Alpha amylase qui agit en régularisant la perméabilité capillaire (maxilase 3000® en comprimés) trois fois par jour. Il existe le sel d'or, la pénicillamine, la colchicine, les immunodépresseurs qui ne sont pas utilisés

avec une concentration maximale dans l’estomac (Moreau, 1988). D’après Moriarty (1973), il n’y aurait pas d’activité peptique dans le jus gastrique de Oreochromis niloticus, mais un pepsinogène existerait dans la paroi stomacale. Trypsine et chymotrypsine, actives en milieu alcalin, sont présentes dans l’intestin (Moriarty, 1973). Enfin, une dipeptidase a été mise en évidence dans des extraits de muqueuse intestinale (Keddis, 1956 cité par Moreau, 1988). Chez une espèce voisine, Oreochromis mossambicus

chromatographie chromatron n. (bio., instr.), chromoscope m. chrome n., chrome m. (chim.), jaune de cis-trans effect cis-trans effect • 45 chrysotile n. (géol.), chrysotile f. chyle n. (bio.), chyle m. chyme n. (bio.), chyme m. chymotrypsin n. (bio.), chymotrypsine f. chymotrypsinogen n. (bio.), chymotrypsinogène m. cicada n. (ent.), cigale f. cicatrise (to) v. t. (méd., zoo.), cicatriser cicatrix n. (méd., zoo.), cicatrice f. cicatrize (to) = cicatrise (to) cilia = pl. de cilium ciliary adj.

A-D Page 45 Vendredi, 16. février 2007 8:31 08 cis-trans effect • 45 © Dunod – La photocopie non autorisée est un délit. cis-trans effect chrysotile n. (géol.), chrysotile f. chyle n. (bio.), chyle m. chyme n. (bio.), chyme m. chymotrypsin n. (bio.), chymotrypsine f. chymotrypsinogen n. (bio.), chymotrypsinogène m. cicada n. (ent.), cigale f. cicatrise (to) v. t. (méd., zoo.), cicatriser cicatrix n. (méd., zoo.), cicatrice f. cicatrize (to) = cicatrise (to) cilia = pl. de cilium ciliary adj.

cyclines c) les thromboxanes d) les macrolides e) les sulfamides 24. L’estomac (une seule assertion est vraie, laquelle ?) : a) libère de l’acide chlorhydrique par les cellules pariétales. b) sécrète 100 ml/jour de suc gastrique. c) libère de la chymotrypsine par les cellules principales. d) voit ses sécrétions inhibées par la stimulation du nerf vague. e) sécrète du mucus surtout pour éviter le contact des aliments avec la paroi de l’estomac. B IOLOGIE 25. Dans les propositions suivantes, une seule

protéines. La pepsine, sécrétée par la muqueuse gastrique et activée en milieu acide, réalise un premier clivage des protéines en fragments peptidiques. Dans le duodénum, ces peptides sont hydrolysés par des enzymes du suc pancréatique, trypsine et chymotrypsine. Les di- ou tri-peptides produits sont enfin transformés en acides aminés par des peptidases spécifiques situées sur la bordure en brosse des cellules intestinales. c) La digestion des lipides Le processus de digestion des lipides est plus complexe