Dossier Cpet Hotellerie Restauration

TECHNOLOGIE d’HEBERGEMENT CONSIGNES RELATIVES A L’ELABORATION DU DOSSIER C.P.E.T. CONSEILS GÉNÉRAUX DE RÉDACTION  Éviter les longues descriptions écrites. Leur préférer des outils synoptiques (donnant accès à une vue générale d'un ensemble d'informations) tels que les tableaux, les organigrammes, les graphiques, les schémas, les plans...  Votre étude ne doit pas être simplement descriptive. Prouvez que vous avez fait quelque chose dans l'étude menée. A défaut, soyez critique, étudiez les conséquences

Plan type pour le CPET alors je vous donne le plan type à respecter grosso modo, mais que vous adaptez suivant votre theme bien sur : D'abord le Compte rendu qui sert a presenter l'entreprise Petite intro I presentation de l'entreprise A. Presentation generale B.Organisation du lieu C. La clientele visée et la concurence II votre role TAches effectues et Ambiance du travail Conclusion de cette partie Ensuite on passe à la 2eme partie du CPET, c'est II l'Etude technique Petite introduction

BTS hôtellerie restauration Conduite et Présentation de l’Etude Technique La visibilité de l’hôtel sur Internet et ses services de réservation Le Méridien Montparnasse Paris Session 2005-2007. 1 : REMERCIEMENTS Je tiens remercier l’équipe hébergement du Méridien Montparnasse, grâce à qui j’ai pu bénéficier d’une réelle immersion dans le monde professionnel hôtelier. Je remercie plus particulièrement mon chef de service Mr Lebeau ainsi que ses assistants Messieurs Julien Bernabé