Glycogénogenèse

→ glucose - Les cellules musculaires consomment grandes quantités de glucose pour fournir énergie nécessaire à la contraction. Elles en stockent une partie sous forme de glycogène (molécule obtenue en polymérisant des molécules de glucose = glycogénogenèse). Ces réserves peuvent être utilisées en hydrolysant le glycogène ( = glycogénolyse) mais qui n’est pas libéré dans sang donc ne peut être utilisé par d’autres cellules. Cellules musculaires = cellules privées. ► Le rôle essentiel du foie

essentiel dans la régulation La forme de stockage est le glycogène, très grosse polymère de glucose (polymère : molécule constituée par un assemblage de sous unités toutes identiques). Cette fabrication nécessite des enzymes : c’est la glycogénogenèse. Les capacités de stockage du glycogène hépatique n’excèdent pas une centaine de grammes. n glucose ( glycogène + eau n (C6H12O6) ( (C6H12O6) n + H2O 2. Les muscles Lorsque les capacités de stockage du foie sont dépassées,

Effets hypoglycémiant Glycogénogenèse: transformation du glucose en glycogène (foie on parle de glycogénogenèse hépatique; et muscle: on parle de glycogénogenèse musculaire) Lypogenèse: transformation du glucose en triglycérides (tissu adipeux) Effets hyperglycémiant Glycogénolyse: transformation du glycogène en glucose (foie: on parle de glycogénolyse hépatique; et muscle: on parle de glycogénolyse musculaire Lypolise: transformation des triglycérides en glucose (tissu adipeux)

dans le plasma sanguin. Une concentration normale est considérée entre 0.7 et 1.1 g/L. Glycogène : haut polymère du glucose. C'est une chaîne de 5000 à 50 000 glucoses qui représente la forme de stockage du glucose dans le foie et les muscles. Glycogénogénèse : production de glycogène par polymérisation du glucose. La glycogène synthétase est l'enzyme catalysant cette réaction qui a pour substrat le glucose-phosphate. Glycogénolyse : production de glucose par hydrolyse, destruction du glycogène. La

Notions de glycogénolyse – glycogénogenèse et néoglucogenèse (dans le foie) L’administration de glucose radioactif permet de suivre le devenir du glucose dans l’organisme : ð une partie du glucose sanguin d’origine digestive pénètre dans les cellules où il est utilisé comme énergie. ð le reste est stocké sous forme de polymères de glucose, c’est le glycogène dans les cellules du foie (hépatocytes ou cellules hépatiques) en quantité limitée. On parle de glycogénogenèse hépatique : 2 nC6H12O6

le foie. Pendant la période alimentaire le glucose est dégradé en pyruvate, grâce à un métabolisme qui est la voie de la glycolyse. Le glucose est alors stocké sous forme de glycogène dans le foie et les muscle grâce à une voie métabolique glycogénogénèse. Voie de la glycolyse : dégrade le glucose et permet l’oxydation d’une molécule de glucose à deux molécules de pyruvate. A partir d’une molécule de glucose elle permet également de produire 2 molécules de coenzyme réduit NADH et 2 molécules d’ATP

prélève du glucose du sang, il le stocke sous la forme de glycogène, qui est un polymère (c'est une macromolécule) de glucose, forme animale de stockage du glucose. Ainsi, lors d'une hyperglycémie (forte glycémie), le foie est le siège d'une glycogénogénèse. Lors d'une hypoglycémie (faible glycémie), il déverse du glucose dans le sang, le foie dégrade au contraire le glycogène : il s'agit d'une glycogénolyse, et sécrète donc du glucose. 2.2 Les tissus adipeuxLes tissus adipeux sont constitués de

1.08 Singe 0.75-080 Canard 0.97-1.33 Origine glycémie Digestion Absorption Oxydation Glucose Plasma Glycogénolyse Gluconéogenèse (lactate,aa, glycérol) Stockage Glycogène, lipides, protéines Rôle insuline Glycogénogenèse glucokinase Glucose 6Glucose-6-phosphatase phosphate Glycogène synthétase Glucose Glycolyse 6-P-fructokinase Glycogène Glycogène phosphorylase Fructo- 1.6 biP aldolase Glycogénolyse Triose phosphate Glycolyse PEPCK

= Hyperglycémie (diabète sur lg terme) En dessous de 0,5g.L = Mort ou coma Le sang se charge en glucose via muqueuse intestinale puis va au foie. Si à l’entrée du foie + de 1g.L, stockage. Il stock le glucose sous forme de glycogène. (Glycogénogenèse). Si sang pauvre en glucose, hydrolyse du glycogène pour libérer du glucose (Glycogénolyse). Pancréas : Synthétise suc pancréatique permettant la digestion via enzymes. (via glande exocrine) Sécrète hormones (Via glande endocrine) Hormone

polymérisation de cette molécule permet d'obtenir une macromolécule que l'on nomme glycogène. C'est sous cette forme que le glucose est stocké dans le foie. Cette réaction de polymérisation est la glycogénogenèse. Glucose glycogène glycogénogenèse Le glycogène est donc l'association de plusieurs milliers de molécule de glucose formant des chaînes ramifiées. Sa formule chimique est (C6H10O5)n. glucose ramification