Marche International Du Camembert

l’étranger des fromages normands dont un camembert à forte notoriété. Cette entreprise dynamique est en 2006 confrontée à un double enjeu : - la nécessité en tant que PME de s’adapter à la tendance dynamique et innovante du marché du fromage en libre service tout en préservant son positionnement de » petite laiterie traditionnnelle / authentique » - la nécessité d’affirmer et de défendre son positionnement « lait cru traditionnel » en pleine crise du camembert AOC Introduction du plan DOSSIER

l’étranger des fromages normands dont un camembert à forte notoriété. Cette entreprise dynamique est en 2006 confrontée à un double enjeu : - la nécessité en tant que PME de s’adapter à la tendance dynamique et innovante du marché du fromage en libre service tout en préservant son positionnement de » petite laiterie traditionnnelle / authentique » - la nécessité d’affirmer et de défendre son positionnement « lait cru traditionnel » en pleine crise du camembert AOC Introduction du plan DOSSIER

Marketing International – Dossier de groupe « Risque Pays » Sommaire INTRODUCTION 1. PRESENTATION DE L’OPPORTUNITE PRESENTATION DE L’ENTREPRISE LES FORCES DE L’ENTREPRISE LES FAIBLESSES DE L’ENTREPRISE LA PROBLEMATIQUE LES OPPORTUNITES LES MENACES L’EXPORTATION 2 3 3 3 3 4 4 6 6 2. ANALYSE DU RISQUE PAYS LA NOTION DU RISQUE TABLEAUX EXPLICATIFS DES RISQUES DE CHAQUE PAYS RECOMMANDATIONS 8 8 8 10 3. PLAN MARKETING ETUDE DE MARCHE SEGMENTATION ET CIBLAGE POSITIONNEMENT MARKETING

/ Dossier 3 = 10 points / Forme = 5 points Total sur 80 Introduction : /1 point Ce cas présente l’entreprise Gillot SAS qui fabrique du camembert de Normandie au lait cru. La laitière d’origine a été rachetée en 2005 par la holding « La Financière du Pont Morin » et est spécialisée dans le camembert AOC haut de gamme de fabrication traditionnelle. Sur un marché en léger ralentissement et très concurrentiel, l’entreprise est confrontée à un enjeu important : comment se développer et innover tout en

Lactalis International Ambassadeur du Groupe Lactalis sur les différents continents, Lactalis International a pour mission d’exporter les savoir-faire des traditions laitières françaises. Groupe LACTALIS  10-20 Rue Adolphe Beck  53089 LAVAL cedex 9 Groupe.lactalis@lactalis.fr Introduction : Lactalis est un groupe familial laitier basé à Laval, en Mayenne, dans l'Ouest de la France. En 1933, André Besnier démarre une activité de fromager, la société Besnier est née. Depuis, le Groupe

reprend la société et change son nom, elle devient alors la Société Gillot, et se développe dans secteur du fromage et plus particulièrement dans le dans le camembert traditionnel. Par la suite, elle est rachetée par la société Fléchard en 2005 et son PDG actuel est Jacques Fléchard. La société Gillot est réputée pour sa fabrication de camembert de qualité de Normandie et de Pont l’Evêque. Gillot vend la majeure partie de ses produits au niveau national (CA de 17 millions d’euros) et tente de développer

Commercialisation, 2ème année Technique de Commerce International 01/01/2012 Sommaire Intro : marché des fromages en Espagne + type de fromage 3 I. Démarche d’exportation 4 A. Nos bureaux 4 B. Notre type de transport 4 C. Les incoterms choisis 5 D. Les documents de douane 6 II. Stratégie d’exportation 8 A. Mode de paiement et documents 8 B. La législation en vigueur 10 Conclusion 11 Sitographie 12 Intro : marché des fromages en Espagne + type de fromage |

ETAPES DU POWER POINT DU PROJET (Chaque étape correspond à une diapo power point au moins) 1. Présentation et analyse de l’entreprise d’accueil 2. Analyse du marché : Forces et Faiblesses 3. Analyse du marché : Opportunités et Menaces 4. Elaboration du projet : - Coût - Délais - Ressources matérielles - Ressources humaines - Ressources financières - Planification des tâches : GANTT 5. Description des tâches réalisées

Les fromages L’environnement : L’offre de fromage est abondante. En effet, au « pays du fromage », on retrouve de nombreuses variété. Mais, depuis quelques années, le marché du fromage connaît une perte de vitesse. La consommation de fromages a diminué de 15 % entre 2004 et 2007. Mais comment expliquer cette baisse ? Au niveau économique, les produits laitiers souffrent aussi de l’inflation. Selon l’INSEE Institut National des Statistiques et des Etudes Economiques), l’indice des prix «lait

Besnier, Emmanuel Bersnier, son frère aîné Jean-Micheal et sa sœur Marie. En 1933, André Besnier commence la production de ses premiers fromages à Laval avec 1 employé, 35 litres de lait collectés et 17 camemberts fabriqués le premier jour. En 1968, cet entrepreneur remarquable met au point le camembert pasteurisé et lance la marque Président, fabriqué d'abord dans sa fromagerie de Laval puis à la fromagerie de Domfront en Normandie dès 1972. Au cours des années 90, les développements du Groupe ont