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CHIMIE et BEAUTECiel un cheveu blanc !
Lecture : Aujourd'hui, la coloration des cheveux est devenue un phénomène de mode.
Pour s'en convaincre, il suffit de recenser les publicités destinées à en promouvoir les produits.
On distingue parmi les trois types de teinture ou colorations : la coloration semi permanente, qui a une durée de vie importante, mais doit être renouvelée régulièrement.
Les teintures semi permanentes sont habituellement commercialisées en un seul et unique flacon contenant tous les réactifs nécessaires à la teinture : la solution ammoniacale, les colorants ainsi que d'autres molécules tels des agents tensioactifs. Pour ouvrir la structure du cheveu afin d'y incorporer des colorants ou des pigments il est nécessaire d'utiliser des solutions basiques. A cet effet, des solutions ammoniacales sont utilisées en teinture des cheveux
Titrage d'un produit commercial : La teneur maximale autorisée en espèces ammoniacales dans les produits utilisés en solutions aqueuses pour la coiffure est de 11 % de "NH3" en masse, toutes espèces acido-basiques confondues.
Ces solutions ammoniacales sont obtenues par dissolution d’ammoniac gazeux de formule NH3 g
I) Teneur maximale en ammoniac dans les teintures semi permanentes (/ 2,5)
1) Déterminer la masse molaire de l’ammoniac puis la concentration molaire maximale Cb en molécules d’ammoniac dissoute (NH3 aq) d'un tel produit commercial. (1,5)
Données :
Masse volumique d'une solution aqueuse d’ammoniac (de formule brute NH3 ) à 11 % en masse = 0,954 kg/L
2) Quel volume maximal d’ammoniac gazeux peut être dissout par litre de solution aqueuse commerciale, à 20°C, à une pression de 1013 hPa ? L’ammoniac est considéré comme totalement soluble dans l’eau. (1)
II) Caractéristiques d'une réaction utilisable pour un titrage. (/ 3,5)
Pour déterminer la concentration molaire en ammoniac d'une solution du commerce, on effectue un titrage mettant en jeu une réaction acide base.
La solution titrante est une