DJENANE METIDJA
BULLETIN D ’ INFORMATIONS MENSUEL N°22 FÉVRIER 2015
FERME DE DEMONSTRATION DE BOUFARIK
Wilaya de Blida
Email : Fd_boufarik@itafv.dz
Site Web: www.itafv.dz/station.php?Station=BOUFARIK

Editorial

Sommaire :
 Editorial
 Incidence des effets climatiques  Les travaux du mois
 Tendance du marché des fruits
 Fiche variétale
 Techniques arboricoles et viticoles

Pour les agrumes, la récolte est une opération très délicate qui nécessite beaucoup d’attentions et de s’avoir faire, elle est pratiquée dans des conditions climatiques très difficiles (humidité excessive et froid). Cette opération si elle est avancée et/ou retardée engendrerait un certain nombre d’effets controversés affectant directement la qualité du fruit:
1. Récolte avancée: engendre l’obtention de fruits médiocres, acides, juteux mais moins sucrés.
2. Récolte retardée: Provoque des pertes de production par la chute des fruits mures, la pourritures des fruits, crée un déséquilibre entre la concentration des sucres( trop élevés) et celle de la teneure des jus (diminuent avec la sur-maturation) ,elle retarde également les travaux culturaux (taille, traitement, travaux du sol etc...). L’idéal donc, serait de récolter les fruits d ‘agrumes selon le calendrier de maturité et de récolte normatifs édités par les services techniques de l’ITAF
Mr MOUALHI Cherif

 Divers

Directeur de la FD de Boufarik

Incidence des effets climatiques
Données météorologiques les relevés météorologiques du mois de Janvier 2015 de la région de Boufarik, enregistrés par la station météo de la FD de
Boufarik ,ont été caractérisés par des températures moyennes saisonnières 11,55 °c et une pluviométrie avoisinant les 59 mm qui est jugée satisfaisante pour les besoins théoriques des agrumes

Pluviométrie
(mm)

59

Température (°C)

Min

5,68

Max

Moy

17,42 11,55

Hygrométrie Moy
(%)

Gelée

Grêle

brouillard

50,78

05jr

01Jr

02jrs

Source : Station météorologique de Boufarik

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