A- Les fonctions achats et logistique Le rôle des fonctions achats-logistique est d'assurer la continuité et la fiabilité des flux de marchandises, depuis l’entrepôt de fournisseur, jusqu'à la réception par le demandeur. La fonction achats a deux objectifs principaux : la fiabilité des fournisseurs et l’obtention des meilleures conditions de vente. le produit adapté à leurs besoinsSon rôle se résume à procurer aux services de production, commerciaux et/ou généraux (le bon produit), en quantité et dans la qualité définie dans le cahier des charges, aux meilleures conditions de prix possible. L'acheteur qui agit en amont, dans le service achats recueille les besoins internes exprimés dans des demandes d’achat ; recherche les fournisseurs ; évalue et sélectionne les offres ; sur la base de la politique « achats », choisit l’incoterm, le mode de transport principal, les partenaires (transitaires, transporteurs…); convertit la demande d’achat en commande d’achat ; transmet le bon de commande au fournisseur et assure le suivi de la commande jusqu’à la livraison au lieu convenu. La fonction logistique, qui prend le relais dès la livraison de la commande, assure ses missions traditionnelles (transports, manutention, gestion des stocks, distribution auprès des clients) associé à d’autres activités auxiliaires (émission des ordres de transport, production des ordres de transit, déclaration en douanes…). Le logisticien, spécialiste de la logistique, coordonne et assure le suivi du flux de marchandise. Il organise et planifie toutes les opérations de transport, manutention, stockage, enlèvement, emballage et expédition. Il pilote le choix des moyens et des ressources (type d’emballage, envoi de groupage, suivi des prestataires…)

B- Les différents types d’achats Les biens (marchandises, matières et fournitures) et services acquis par l'entreprise ne se résument pas aux seuls éléments incorporés dans le processus de production. Ils