Il y avait dans les quartiers populaires Parisiens un orphelinat dans lequel vivait un jeune garçon nommé Pierre. Ses parents l’avaient abandonné alors qu’il n’était qu'un simple nourrisson. Il ne savait rien de ses parents, comme beaucoup de ses camarades de l’orphelinat. Malheureusement ce garçon qui était maintenant âgé de 8 ans porté à son visage une affreuse tâche de naissance et les autres orphelins se moqué perpétuellement de lui. Tout les jours l’histoire se répété pour pierre, un couple venait à l’orphelinat pour adopter un enfant et le pauvre Pierre n’était jamais retenu, les parents le trouvaient trop laid avec cette tâche. Alors Pierre restait à l’orphelinat avec le directeur, qui le traitait comme un esclave, il lui disait : « Si tu es laid, essaye au moins de te rendre utile ! ». Pierre devait faire les lits des dortoirs, mettre la table et faire la vaisselle. Quand il eût 17 ans Pierre décida de fuguer de l'orphelinat, il n'avait nul part où aller mais le jeune garçon souriait, un vent de liberté soufflait enfin sur sa vie. Au début il n'avait pas d'argent mais un boulanger appelé maître Jean accepta de le prendre comme apprenti. Le jeune homme commençait enfin à aimer sa vie, il découvrait pour la première fois ce sentiment de bonheur qui lui était si peu familier. Maître Jean disais de Pierre qu'il avait un vrai talent pour les pâtisseries et le pain, tout Paris venait dans leur boulangerie. Malheureusement l’année des 25 ans de Pierre, maître Jean mourra et laissa derrière lui sa boulangerie et Pierre. Ce dernier qui considéré maître Jean comme un père qu’il n’avait jamais eu, décida de reprendre la