Activité : Du javelot à la quantité de matière
Le lancer du javelot est une discipline athlétique consistant à lancer un engin appelé javelot fait en métal, en fibre de verre ou en fibre de carbone. Le javelot pèse 800 g pour les hommes.
A votre avis, trois javelots de 800g dont l’un est en métal (on suppose que ce métal est du fer), l’autre en fibre de carbone et le dernier en fibre de verre (majoritairement de la silice : SiO2), contiennent-ils le même nombre d’entités ?
Calculez ce nombre.

Cette quantité correspond-elle à des ordres de grandeur que vous êtes habitués à utiliser ?

Dans la vie quotidienne
Au quotidien, on ne compte pas tout à l’unité. Par exemple, vous n’achetez pas un trombone à l’unité chez un papetier, il va vous vendre une boite de 100 trombones ! Vous n’achetez pas un centilitre de votre boisson préférée, vous achetez une cannette entière, soit 33 cl.

Prenons quelques exemples.
Combien y a-t-il d’unités dans : une boîte d’œufs ? ……… - un carnet de timbres ? ……….

Le saviez-vous ?
Mesures de quantité de feuilles la rame : 500 feuilles (une ramette correspond à une rame de papier pour les petits formats (A4, A3) ) la main : 25 feuilles le doigt : 5 feuilles.
Ces unités découlent de la visite manuelle des feuilles de papier dans les anciennes salles de triage. Les ouvrières comptaient les feuilles de papier et les tenaient sur la main à raison de 5 par doigt.

Donc, dans une ramette A4, on compte ………feuilles de papier. C’est effectivement plus pratique, dans un entrepôt, de compter le nombre de ramettes que le nombre de feuilles, on manipule ainsi des chiffres plus petits.

L’unité de quantité de matière en chimie : la mole
En chimie, on mesure les quantités de matière en mole (symbole de l’unité mol). On note cette quantité de nX, X étant le symbole chimique de l’atome ou la formue brute de la molécule de l’entité étudiée.

Une mole d’atomes (ou ions, ou molécules) contient