Alimentation personnes agées

582 mots 3 pages

L'alimentation des personnes âgées

Les personnes âgées ne mangent pas toujours suffisamment pour couvrir leurs besoins. Perte musculaire, épuisement, risques de chute, vulnérabilité aux maladies infectieuses et aggravation des maladies chroniques, telles sont les conséquences directes de la dénutrition des personnes âgées fragiles ou malades. Ce phénomène toucherait en France près de 400 000 personnes de plus de 65 ans vivant à domicile, et 20 à 30% des personnes âgées dépendantes à domicile ou vivant en institution. Les principaux facteurs connus de risques liés à la dénutrition sont, entre autres, l'anorexie, les pathologies aiguës, le stress psychologique ou la dépression.

1. Besoins nutritionnels des personnes âgées

Les Apports Nutritionnels Conseillés pour la personne âgée est de 150 kJ/kg/j (AFSSA 2009).
Ces besoins diminuent avec l'âge de la personne. Cet objectif peut être adapté, entre 125 et 167 kJ/kg/j, en fonction du statut nutritionnel, de la corpulence et du niveau d’activité physique, soit en moyenne :

|pour un homme de 70kg |10 500 kJ |
|pour une femme de 60kg | 9 000 kJ |

On parle de carence pour un apport inférieur à 6300 kJ

Protéines : 1 g/kg/j, dont 60 % d'origine animale
(1,2 à 1,5g/kg/j pour les personnes malades ou en dénutrition)

Glucides : 50 % de l'apport énergétique, en privilégiant les glucides complexes.

Lipides : 30 à 35 % d'apport journalier dont 9 à 15 g d'apport en acides gras essentiels.

|Vitamines |Sels minéraux | |
|C |120 mg |Calcium |1200 mg | |
| | |Fer |10 mg | |

2. Problèmes physiologiques liés au vieillissement

|Pathologie |Prévention de la pathologie |
|État buccodentaire (diminution de la salive et du nombre de

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-peau chaude qui devient rouge, frissons -bouche et lèvres sèches, soif -yeux brillants Il nécessaire de prévenir les risques en cas de forte chaleur auprès des personnes âgées, pour cela il faut découvrir, réhydrater en lui proposant un verre d’eau, la prise de médicament pour faire baisser la fièvre, ventiler. Dans les établissements pour personnes âgées, tous les ans , un plan bleu est actualisé et organise les soins à apporter aux personnes en cas de canicule. A l’inverse , lors d’une hypothermie :lorsque la température du corps descend en dessous de la….

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Gatsby
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Afin d'assurer une alimentation adaptée, indispensable lors de missions spatiales de longues durées, les spécialistes doivent d'abord étudier les modifications nutritionnelles consécutives aux vols spatiaux et déterminer les besoins nutritifs pour chaque nutriment, sachant que ces besoins sont bien spécifiques, influencés par les nombreuses modifications physiologiques constatées lors des séjours dans l'espace. Il est maintenant évident que le statut nutritionnel est altéré durant et après des vols spatiaux de longue durée. Chez la plupart des astronautes, on constate que les rations proposées et adaptées à la dépense énergétique, ne sont souvent pas entièrement consommées, ce qui entraine des pertes de poids fréquentes, dépendantes de la durée du séjour, mais d'importance variable selon les individus. Une anorexie est fréquemment retrouvée, une revue de la littérature estimant que le déficit calorique peut atteindre 1330 kcal par astronaute de70 kg et par jour, malgré la présence d'une nourriture en abondance, ce qui peut s'avérer délétère sur l'endurance et les performances. Les facteurs environnement susceptibles d'influer sur l'appétit, la prise alimentaire et….

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Allo
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Le premier vidéo de cette annonce est clairement un vidéo sur l’âgisme, car les jeune se foutent des personnes âgés et les personnes âgés se rendent pas compte même si deux personnes passent devant à la caisse tellement ils sont sénile. Dans le deuxième, c’est sur le physique car la madame qui est grosse en arrière veut manger peut importe si il y a du sable ou non sur son poulet. Dans le 3e on y retrouve une autre fois l’âgisme comme stéréotype puisqu’il y a un vieux ‘’chieux’’ qui croise un déchet dans son chemin et il le ramasse juste pour pas piler dedans mais quand c’est son chien qui fait ses besoins il s’en fou parce que c’est le prochain qui va piler dedans et non lui. Dans le quatrième je dirai que c’est un stéréotype professionnel (métier) mais cela pourrait marcher aussi avec âgisme puisque les gens d’affaire et les jeunes sont impatients.….

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Fiche de lecture ifsi
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L’auteur s’appui sur des témoignages qui montre que la personne âgée peut être curieuse de savoir de nouvelles choses. Ceci contribue à bien vieillir et d’autres exemples sont donnés tel que l’aspect relationnel qui doit être conservé. De plus, la personne âgée se d’être « en paix avec le passé ». Cela contribue à vivre plus longtemps et permet d’accepter le vieillissement et non de le contrer.….

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Ouais ouais
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| Néant | Dès la naissance et pendant quelques jours à quelques semainesPersonnes âgées pour diminuer la perte de masse osseuse | Les fumeurs ont besoin de plus de 20 % de vit. C en plus. | Les alcooliques et personnes âgées : besoin plus important car ils absorbent beaucoup moins de B1 | Toxicité | Des doses trop élevées sont toxiques pour le foie. | Formation de pierres aux reins (lithiase rénale) | Néant | Nouveau né : doses trop élevées sont toxiques | Peu de toxicité.….

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Memoireedornier
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Je pense que les personnes âgées ont un passé, qu’ils savent beaucoup de choses grâce à leur maturité et à leur âge. « Durant les siècles derniers, « les vieux » étaient considérés comme des sages, avec un grand savoir, qu’il fallait écouter et respecter »1 Durant mon enfance, j’ai eu une éducation basée sur le respect des « plus âgés que moi » personnes toujours présentes et dont les conseils étaient écoutés attentivement par le reste de la famille. J’ai gardé cette image de la personne âgée, c’est pourquoi le manque de respect envers eux me touche plus que d’autres problèmes. Mais en fin de compte, qu’est-ce que le respect ?….

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Arrêt 11-13000
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La Cour d’Appel à donc eu tord de considérer que l’agence Sarro Immobilier détenait un mandat valable et qu’elle pouvait à se titre….

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Foyer déserté, patrimoine acquis, travail aboli, ces seniors ont certes de l’argent, mais surtout du temps. Le temps de faire une foule de choses, d’être très à l’écoute et exigeants pour leurs propres besoins. Les choix individuels….

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L'intérim se définit par le fait qu'un organisme, la société d'intérim, met à la disposition d'une entreprise pour une mission à durée précise, un travailleur ayant une qualification déterminée par l'entreprise où a lieu la mission. Cette dernière est précisée dans un contrat entre l'entreprise et la société d'intérim. Il apparaît clairement une relation tripartite qui découle des différentes parties au contrat : l'agence intérim, l'entreprise et l'intérimaire. Le travail temporaire s'est rapidement développé afin de répondre aux besoins économiques de l'époque. C'est ainsi que dans les années 50, les premières entreprises de travail temporaire voient le jour.….

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Avec l´âge les besoins de santé ne sont plus les mêmes. Pour répondre aux besoins spécifiques des plus de 50 ans, il existe des mutuelles spéciales seniors. Pour choisir celle qui vous conviendra, la comparaison de mutuelles reste le meilleur moyen de vous couvrir de manière efficace. En savoir plus sur http://lexpansion.lexpress.fr/economie/la-consommation-des-menages-est-repartie-a-la-hausse-en-2013_426365.html#RBcqk6vCuY7FAC8u.99 Filtrer : du + ancien au + récent du + récent au + ancien Voter 1 LeLibreTroubadour - 01/02/2014 14:53:16 C'est formidable de voir toujours le verre à moitié plein!..….

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Après sa naissance, il demanda à un berger se nommant Agélaos d'emmener le bébé en haut du mont Ida et de l'y abandonner à son destin. Mais quelques jours plus tard Agélaos vit qu'une ourse venait allaiter le bébé. Pris de remords il le ramena chez lui et, avec sa femme, ils l'élevèrent comme leur fils. Ainsi, Pâris croyait être le fils d'Agélaos, et Priam pensait que Pâris était mort. (un de perdu, 49 de retrouvés...)….

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C. Apports nutritionnels conseillés. I. Énergie II. Macro-nutriments III. Micro-nutriments D. Profils alimentaires et risque de carence. I. Nourrissons, enfants et adolescents II.….

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