PROJET NO PSIH10-1-435

Amélioration du rendement par le greffage des plants de poivron en serre plein sol en régie biologique.

PERSONNE CONTACT

Nancy Briand

REQUÉRANT

Club agroenvironnemental de l'Estrie

DATE DE DÉBUT

2010-2011

APERÇU DU PROJET
Synthèse de la problématique Au Québec, la superficie de serres consacrées à la culture du poivron est de seulement 4 000 m2 contre 1 625 803 m2 en Ontario (Statistique
Canada, 2007; MAPAQ, 2007). La production est donc très marginale. Il y aurait place pour un produit de serre de bonne qualité. Notre climat de type nordique entraîne une consommation énergétique plus importante, car les serres doivent être chauffées pratiquement toute l’année. Cette particularité se répercute sur le coût de production, mais pas sur la capacité à produire. Nous devons optimiser le rendement afin de rentabiliser les coûts de production. Le greffage en culture biologique est une des premières mesures phytosanitaires (Cuijpers, 2010). De plus, le savoir-faire spécifique et le transfert technologique font défaut. Il faut combler le retard technologique du Québec.
Objectif général Vérifier, aux Serres Biologiques Fontainebleau situées à Weedon, si le cultivar de poivron rouge ’’Triple4’’ sur le porte-greffe « Capital » va permettre un meilleur rendement avec une bonne robustesse de la plante en comparaison du cultivar de poivron rouge ’’Triple4’’ non greffé. Vérifier si, en renforçant le système racinaire par le greffage du cultivar de poivron rouge ’’Triple4’’ sur le porte-greffe « Capital », le rendement et la résistance aux anomalies physiologiques, maladies, virus et nématodes sont accrus.
Objectifs spécifiques Évaluer si le cultivar ’’Triple4’’ sur le porte-greffe « Capital » permet une plus grande production de fruits que les plantes non greffées. Évaluer si les plantes greffées vont offrir un meilleur potentiel que les plantes non greffées sur l’aspect général de la plante (port, surface foliaire, vigueur, qualité des fleurs).