Analyse des marchés agricoles
UCL - LBRAI2207 - page 1/1
LBRAI2207
2012-2013
Analyse des marchés agricoles
3.0 crédits ECTS 30.0 h 1q Ce cours bisannuel est dispensé en 2011-2012,
2013-2014, ...
Enseignants: Gaspart Frédéric ;
Langue
d'enseignement:
Français
Lieu du cours Louvain-la-Neuve
Compétences à acquérir Sur base de la théorie économique, pouvoir comprendre et distinguer les principales caractéristiques physiques, institutionnelles et économiques des principaux marchés de matière première agricole et de produits alimentaires de plus haute valeur ajoutée
.Pouvoir comprendre le fonctionnement de certains de ces marchés, tels que les marchés à terme, ainsi que le rôle des principaux opérateurs sur ces marchés.
Pouvoir appliquer avec pertinence et rigueur des méthodes quantitatives pour analyser le comportement des marchés agricoles et alimentaires tant dans les pays en développement que dans les pays développés.
Pouvoir explorer des pistes de réflexion pour faire face aux défaillances des marchés agricoles.
Thèmes abordés : Ce cours doit permettre à l'étudiant d'analyser le fonctionnement et le comportement des principaux marchés agricoles et alimentaires mondiaux mais aussi ceux qui sont présents dans des économies tant développées qu'en transition ou en développement. Dans une première partie, ce cours s'appuie sur la théorie économique contemporaine pour épingler et étudier les principales caractéristiques physiques, institutionnelles et économiques des principaux marchés agricoles (céréales, oléagineux, sucre, produits laitiers, viandes, produits tropicaux, bois) et alimentaires (fruits et légumes, vins et spiritueux, autres produits transformés). En particulier, ces marchés illustrent les thèmes de l'information asymétrique sur la qualité, du commerce en concurrence imparfaite (oligopole, concurrence monopolistique, dumping réciproque international
) et de la discrimination en