Bac pro
Dossier E3
3 fiches d’activités à réaliser, chacune portant sur les pôles suivant :
Vendre, Gérer, l’offre produit
Chaque fiche décriera une action effectuée en stage.
Le contenu du dossier fera 10 à 15 pages annexes comprises,
Illustré et une présentation aérée.
Sommaire
Fiche d’activité 1 : Description d’une situation de vente
Présentation du point de vente
Les caractéristiques du point de vente
Nom de l’entreprise
Adresse
Forme juridique
N°d’identification au RCS
Adresse internet
Horaires d’ouverture
Dimension de la surface de vente
Historique du point de vente
Méthode de vente
Zone de Chalandise (élaboration d’un schéma)
Contexte organisationnel
Type, forme de commerce : indépendant, franchise…
Unité commerciale : effectif (organigramme...)
Style de management
Contexte commercial
Identification des produits proposés : (consommation courante ou non ) (quelle branche ? alimentaire ou non ) (groupe et famille nomenclature IFLS) marques, types assortiment(largeur et profondeur)
Politique de prix : niveau de gamme , positionnement
Politique de communication : publicité , promotion…
Facteurs d’ambiance
Équipement informatique
Les services proposés
Les atouts du point de vente
Identification des clients
Identification des concurrents (marque ? emplacement ?Chiffre d’affaire, produits proposés…
Situation à l’origine de l’action
Personnes concernées
Description de l’activité
La tâche accomplie
Les résultats attendus par l’entreprise
L’action du stagiaire
La démarche mise en œuvre
La fiche produit
Les outils utilisés
Les résultats obtenus
Les difficultés rencontrées et les solutions apportées
Bilan de l’activité réalisée
Bilan quantitatif : chiffrer les résultats en termes de valeur et de volume
Bilan qualitatif : réaliser une enquête sur la satisfaction, notoriété de l’action …
Bilan personnel
Fiche d’activité 2Description d’une opération de gestion
Si