Chapitre 2 : Morphologie et ultrastructure des bactéries

I- Morphologie des bactéries
I-1- La forme
I-2- La taille
I-3- Les associations

II- Les constituants de la cellule bactérienne
II-1- Schéma général simplifié d’une bactérie
II-2- Eléments constants et inconstants de la structure bactérienne

III- Les éléments constants de la cellule bactérienne
III-1- La paroi bactérienne
a) Méthodes d’étude
b) Aspect en microscopie électronique
c) Structure chimique de la paroi
d) Les rôles de la paroi
e) Quelques parois bactériennes particulières
III-2- Le cytoplasme
III-3- L’appareil nucléaire
a) Techniques d’étude
b) Structure du chromosome bactérien
c) Rôles du chromosome bactérien
III-4- La membrane cytoplasmique
a) Techniques d’étude
b) Structure et composition chimique
c) Rôles de la membrane cytoplasmique

IV- Les éléments facultatifs de la cellule bactérienne
IV-1- La capsule
a) Mise en évidence
b) Morphologie et structure chimique
c) Rôles et propriétés
IV-2- Les flagelles
a) Mise en évidence
b) Morphologie et mode d’insertion
c) Architecture moléculaire
d) Synthèse du flagelle
e) Fonctionnement du flagelle
f) Rôle des flagelles
IV-3- Les pili ou fimbriae
IV-4- Les plasmides
IV-5- Les spores
a) Mise en évidence
b) Morphologie et structure
c) Composition chimique
d) Le cycle sporal
e) Les étapes de la sporulation
f) Propriétés de la spore
Chapitre 2 : Morphologie et ultrastructure des bactéries

I- Morphologie des bactéries (Document 1)
 Formes des cellules bactériennes : les bactéries sont des organismes unicellulaires de formes variées

bactéries de forme arrondies ou cocci, isolées, en chaînette, en amas (nombre variable de cellules) : Staphylocoques, Streptocoques … bactéries de forme allongée ou bacilles isolés, en chaînette ou amas, de longueur et diamètre variables : E.coli, Salmonella, Bacillus etc… bactéries de forme spiralée spirilles, spirochètes comme Treponema un groupe particulier de