Synthèse
Problématique: Comment Ben & Jerry’s concurrence t-il Häagen Dazs ? Tendance du marché: Le potentiel de la consommation en France est très important par rapport à d’autres pays. Les français ne consomment en effet que 6 litres par an, contre 23 litres au Etats-Unis, 15 litres en Suède, 9 litres en Grande Bretagne, 7 litres en Italie et en Allemagne. En raison du vieillissement de la population et la progression peu significative des naissances dans les pays industrialisés, les fabricants de glace sont contr aints d’élargir leur offre en proposant des produits plus élaborés. Les deux offreurs dans le « Super Premium » : Ben & Jerry’s propriété d’Unilever et Häagen Dazs qui appartient au groupe suisse Nestlé, tout deux misent sur le marché du « Super Premium » c’est-àdire des glaces haute qualité, et des recettes sungulières destinées à un public adulte et urbain, ce qui permet d’atténuer le phénomène de saisonnalité des ventes. Ben & Jerry’s porte le nom de ses deux fondateurs, Bennet Cohen & Jerry Greenfield deux jeunes new yorkais. La marque repose sur trois piliers:  Role social actif  Produits de qualités  Performances financières satisfaisantes Engagements : Ben & Jerry’s est engagé contre le réchauffement de la planète. En effet le groupe a décidé de fabriquer les premières glaces climatiquement neutres. A l’inverse de Häagen Dazs qui s’inspire d’un modèle de développement classique. Le deuxième pilier qui a fondé le succès du groupe, ce sont les recettes exclusives et inédites, à base de produits naturels. Les glaces estampillées « All Natural » sont à base de lait de vache non traité à l’hormone de croissance et de crème fraîche entière. Ceci montre bien l’importance de l’écologie et du naturel dans les glaces Ben & Jerry’s par rapport à sont concurrent Häagen Dazs. Segmentation des formats : Häagen Dazq propose une plus grande gamme de glaces, Ben & Jerry’s propose seulement des pots en 150 ml et 500ml alors que Häagen dazs propose sur le