BTS Communication - F1 Projet de Com - Sujet : Le snacking

Le marché du snacking ne connaît pas la crise, mais sa définition très large (qui va du grignotage au plat préparé à emporter ou à déguster chez soi) se traduit par des confusions dans l’esprit du consommateur voire auprès d’associations de consommateurs qui peuvent assimiler le snacking à une alimentation peu équilibrée.
Les principaux acteurs du marché du snacking (regroupés dans un comité interprofessionnel) souhaitent faire le point sur l’image de leurs offres de produit en prévision d’une campagne de communication « collective » qui positionnera le snacking dans les tendances « plaisir, santé et bien-être » actuelles, tout en valorisant ses nombreux avantages (inventivité, diversité, nutrition équilibrée, praticité…).

Travail à faire :
. Elaborer la stratégie de communication pour le lancement de cette campagne « collective » snacking qui rassure sur les solutions alternatives en matière de repas pris à l’extérieur.

ANNEXE 1
(salon « Sandwich & Snack Show » : source 20 minutes 11 fev 2010)

LES SANDWICHS SE FONT LENTEMENT GRIGNOTER

Le sandwich fait de la résistance dans un marché de la restauration rapide en pleine diversification.
A l'occasion de l'ouverture hier du salon « Sandwich & Snack Show », au Parc des expositions de Versailles (15e), des restaurateurs du monde entier se sont déplacés en masse pour se mettre à la page des dernières tendances en la matière. Sur les quelque 300 stands de l'exposition, beaucoup de nouveautés donc, mais aussi des grands classiques du sandwich à l'instar de l'indéboulonnable jambon-beurre.

Les concurrents se bousculent
Fort de ses 2 milliards d'unités consommées en 2009 en France, le sandwich est toutefois concurrencé par une offre de plus en plus variée. Un phénomène que les visiteurs du salon n'ont pas manqué d'observer. Pizzas en cônes, Pasta Box, et autres salades fraîcheur trônent en abondance sur les stands des exposants. « Les petits